Μια συνταγή για χοιρινό με καραμέλα τόσο εύκολη, νόστιμη και γρήγορη, που θα τη φτιάχνετε ξανά και ξανά! Εγγυημένη επιτυχία με όλους τους καλεσμένους σας! Και όλα αυτά σε λιγότερο από δεκαπέντε λεπτά! Σας έχω ήδη παρουσιάσει το βιετναμέζικο χοιρινό με καραμέλα και το κόκκινο χοιρινό… αλλά ήρθε η ώρα […]
Το καραμελωμένο κοτόπουλο με σκόρδο και μέλι δεν είναι απλώς πεντανόστιμο, αλλά δείχνει και απίστευτα λαχταριστό όταν σερβίρεται πάνω σε ρύζι. Αυτή η συνταγή με κινεζικές επιρροές ετοιμάζεται πραγματικά γρήγορα και, επιπλέον, η εμφάνισή της είναι αντάξια εστιατορίου! Ιδανική για να εντυπωσιάσετε το ραντεβού σας ή απλώς να απολαύσετε ένα […]
Ρύζι, αυγά, βούτυρο και σκόρδο. Και μόνο που το διαβάζεις, το κίτρινο ρύζι με βούτυρο και σκόρδο σού ανοίγει την όρεξη! Με έμπνευση από την κινεζική κουζίνα και, πιο συγκεκριμένα, από την ταϊβανέζικη (γι’ αυτό και το βούτυρο), αυτή η συνταγή είναι φτιαγμένη για να είναι όχι μόνο γρήγορη και […]
Συνεχίζουμε το ταξίδι μας στην κορεάτικη κουζίνα με αυτά τα λαχταριστά κορεάτικα τέντερς. Το gochujang, η σάλτσα σόγιας και το μέλι δημιουργούν την ιδανική ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό, το αλμυρό και το πικάντικο. Είναι πραγματικά ακαταμάχητα. Μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε την ένταση των μπαχαρικών ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Τα […]
Το να φτιάξετε γλυκιά πάστα κόκκινων φασολιών (Anko) από την αρχή είναι πολύ πιο εύκολο απ’ όσο νομίζετε. Χρειάζεστε μόνο φασόλια αζούκι, ζάχαρη, νερό και αλάτι ! Σε αυτό το άρθρο θα σας δείξω και τις δύο εκδοχές: Tsubuan (χοντρή πάστα) και Koshian (λεία πάστα). Μόλις μάθετε τη βασική συνταγή για […]
Ένας αναλυτικός οδηγός για σπιτικό ζωμό για κινέζικη φοντύ. Περιλαμβάνει δύο εκδοχές: έναν κλασικό πικάντικο ζωμό τύπου Σιτσουάν και έναν ήπιο ζωμό με βάση τον ζωμό κοτόπουλου. Αν είχατε ποτέ την ευκαιρία να δοκιμάσετε κινέζικη φοντύ, είμαι σίγουρος πως θα συμφωνήσετε μαζί μου ότι πρόκειται για ένα υπέροχα διασκεδαστικό και […]
Αυτά τα νουντλς είναι απίστευτα απλά: μόλις ετοιμάσετε το « scallion oil », δηλαδή τη « σάλτσα με φρέσκα κρεμμυδάκια », μπορείτε να τα φτιάξετε στο άψε σβήσε. Ειλικρινά, είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα. Επειδή γίνεται γρήγορα και χωρίς κόπο, είναι ιδανικό για ένα πρόχειρο μεσημεριανό μέσα στην εβδομάδα. Όσο για τη […]
Τι είναι το Mie Goreng; Αν αγαπάτε τα γλυκοαλμυρά νουντλς, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για Mie Goreng. Αυτό το πιάτο φτιάχνεται με νουντλς που μαγειρεύονται γρήγορα, για ένα εύκολο γεύμα που θα είναι στο τραπέζι σε μόλις 15 λεπτά. Αυτός ο ξάδελφος του Nasi Goreng θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο […]
Είτε τη λέτε ιαπωνική μαγιονέζα είτε μαγιονέζα Kewpie, μόλις τη δοκιμάσετε για πρώτη φορά, δεν υπάρχει επιστροφή. Η ιαπωνική μαγιονέζα έχει πλούσια αυγουλένια γεύση, είναι ταυτόχρονα ελαφρώς πικάντικη (όχι καυτερή) και γλυκιά, ενώ το χρώμα και η υφή της είναι πιο κρεμώδη από της κλασικής μαγιονέζας. Και όπως κάθε άλλη […]
Τι πιο απολαυστικό από το να τρως ένα πιάτο επιπέδου εστιατορίου, στο σπίτι και στη θαλπωρή σου; ❤️ Οι χυμοί του κρέατος και τα υπέροχα αρώματα από τη σάλτσα στρειδιών και τις σάλτσες σόγιας δίνουν πραγματικά εκπληκτικό αποτέλεσμα — δεν χρειάζεται καν αλάτι! 🤤 Η λίγη ζάχαρη χαρίζει μια διακριτική […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)