أفكار للعشاء

نأخذكم هذه المرة إلى عالم المطبخ الياباني مع نودلز بالميسو! سنشارككم قريبًا وصفة منزلية لتحضير الميسو، لكن إلى أن يحين ذلك، لا بأس باستخدام معجون الميسو الجاهز من المتجر. والنتيجة ستكون لذيذة بكل تأكيد! أهم مكونات نودلز الميسو صلصة الصويا الداكنة والفاتحة: كلتاهما أساسيتان، وإن اضطررتم يمكنكم الاكتفاء بـ صلصة […]

سأقدّم قريبًا نسخة بالجبن من وصفة تيتوكبوكي الخاصة بي. وإلى أن يحين ذلك، أشارككم هذه الوصفة الصغيرة الرائعة المستوحاة من المطبخ الكوري التي لا تتميز بسرعة التحضير فحسب، بل إنها سهلة جدًا جدًا أيضًا. مكونات النودلز الحارة بالجبن غوتشوجانغ: معجون فلفل أحمر كوري، وهو بلا شك أحد مكوناتي المفضلة. لا […]

هذه الوصفة سريعة وسهلة، وعلى النقيض تمامًا من فن الإغواء. ومع ذلك، فإن نودلز الحب الحمراء هذه، مع لمسة من غوتشوجانغ، كفيلة بأن تضمن لك أمسية حافلة بالشغف مع شريكك! وكما استنتجتم من استخدام غوتشوجانغ، فهذه الوصفة مستوحاة من المطبخ الكوري. وهذا طبق سيبدو في مكانه تمامًا لو قُدِّم في […]

وصفة لحم خنزير بالكراميل بسيطة وشهية وسريعة إلى حد أنكم ستعودون إليها مرة تلو الأخرى! نجاحها مضمون مع جميع ضيوفكم! وكل ذلك في أقل من خمس عشرة دقيقة! سبق أن قدّمت لكم لحم الخنزير الفيتنامي بالكراميل ولحم الخنزير الأحمر… لكن حان الوقت لجعل مذاق الصلصة المكرملة اللذيذ في متناول الجميع! […]

طبق أرز تايلاندي مقلي بالكاري الأخضر، يجمع بين الدجاج الطري وحليب جوز الهند العطري والأعشاب الطازجة، لوجبة سريعة وغنية بالنكهات. يتصاعد عبير أرز الياسمين فيما تقلب مقلاة ووك أرزًا أخضر مكسوًا بجوز الهند، تعلوه عجة تايلاندية وشرائح رفيعة من الخيار. ومع اللقمة الأولى، يبرز الريحان وليمون المكروت؛ وتلسع الفلفلات الخضراء اللسان برفق؛ […]