Air Fryer’da Somon Fileto

Sebzelerle servis edebileceğiniz, sağlıklı ve dengeli bir öğün için nefis bir air fryer somon fileto tarifi

Air fryer’da somon fileto, mutfakta air fryer kullanımının en güzel örneklerinden biridir. Etrafa yağ sıçramaz, neredeyse hiç bulaşık çıkmaz ve lezzetten de ödün vermezsiniz. Kısacası, tam bir keyif.

Somon filetom donmuşsa

Hiç sorun değil! Pişirme süresi biraz uzar ve işlem iki aşamada tamamlanır:

1. Cihazı 180 derecede önceden ısıtın. Somonu alüminyum folyonun üzerine yerleştirip yaklaşık 7 dakika pişirin (veya tamamen çözülene kadar).
2. Baharatları üzerine sürün ve 6-11 dakika daha pişirin.

Air fryer’da somon fileto için ipuçları

Derisini çıkarmayın: air fryer’da somonun dağılmadan bütün kalması için, derisiyle birlikte pişirmenizi öneririm. Piştikten sonra derisini çıkarabilirsiniz; ama bence en iyi sonuç bu şekilde alınır. Ben genelde somonu derisiyle servis ederim, isteyen kendi tabağında çıkarabilir (pişmiş somon çatalla kolayca ayrılır).

Balığı sarmayın: Somonu alüminyum folyoya sarmanız gerekmez; bu, dışının çıtırlaşmasını engeller.

Somonu çevirmeyin: pişirme sırasında çevirmenize gerek yoktur.

Air fryer’da somon fileto

Tarifi Yazdır Pinner la recette Ajouter à ma listeVoir mes listes

5/5 (50)

Hazırlama Süresi: 10 dakika dakika

Pişirme Süresi: 8 dakika dakika

Toplam Süre: 18 dakika dakika

Kategori: Ana Yemek

Mutfak: Fransız

Servings: 2 kişi

Calories: 249kcal

1x2x3x4x

Mode cuisineEmpêche ton écran de se mettre en veille

Author: Marc Winer

Aletler

• 1 air fryer

Malzemeler

• 2 somon fileto her biri yaklaşık 170 g
• 1 tutam tuz
• 1 tutam öğütülmüş karabiber

Sos

• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı hardal
• 0.5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 0.5 yemek kaşığı soya sosu
• 0.25 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tutam zencefil tozu

Talimatlar

• Somonu kâğıt havluyla iyice kurulayın
  2 somon fileto
  
• Somonun her iki yüzüne de hafifçe tuz ve karabiber serpin
  1 tutam tuz, 1 tutam öğütülmüş karabiber
  
• Kolay temizlenmesi için air fryer sepetini alüminyum folyoyla kaplayın
  
• Air fryer’ı 200 °C’ye önceden ısıtın
• Küçük bir kâsede ya da ölçü kabında sos malzemelerini karıştırın
  1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı hardal, 0.5 yemek kaşığı zeytinyağı, 0.5 yemek kaşığı soya sosu, 0.25 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 tutam zencefil tozu
  
• Bu karışımı somon filetolarının üzerine sürün
• Air fryer sepetini çıkarıp ısıya dayanıklı bir yüzeye koyun
• Filetoları birbirine değmeyecek şekilde sepete yerleştirin
  
• Somonu, filetoların kalınlığına göre air fryer’da 6 ila 11 dakika pişirin
  
• Somonun iç sıcaklığı 63 °C’ye ulaştığında ya da biraz önce çıkarın; ardından pişmenin tamamlanması için dinlendirin

Notlar

Derisini bırakın: Somonun dağılmadan bütün kalmasına yardımcı olmak için air fryer’da derisiyle pişirmenizi tavsiye ederim. Piştikten sonra derisini çıkarabilirsiniz ama bana göre en lezzetlisi bu şekilde. Ben genelde somonu derisiyle servis ederim; isteyen derisini kendi çıkarabilir (pişmiş somon çatalla kolayca ayrılır).

Balığı sarmayın: Somonu alüminyum folyoya sarmanıza gerek yok; bu, yüzeyinin çıtırlaşmasını engeller.

Somonu çevirmeyin: pişirme sırasında çevirmenize gerek yoktur

Besin Değeri

Calories: 249kcal | Féculents: 1g | Protein: 34g | Fat: 11g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 94mg | Sodium: 288mg | Potassium: 849mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.4g | Vitamin A: 71IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 24mg | Iron: 2mg

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !