Ízletes lazacfilé air fryerben, zöldségekkel tálalva: egészséges és kiegyensúlyozott fogás
Az air fryerben sült lazacfilé remek példa arra, milyen jól használható a forró levegős sütő a konyhában. Nem fröcsög szét az olaj, alig akad mosogatnivaló, és az ízekből sem kell engedni. Röviden: csupa öröm.
Fagyasztott lazacfilével dolgozol?
Semmi gond! A sütési idő ilyenkor egy kicsit hosszabb lesz, és két lépésben érdemes haladni:
- Melegítsd elő 180 °C-ra, tedd a lazacot alufóliára, és süsd körülbelül 7 percig (vagy amíg ki nem olvad)
- Kend be a fűszerekkel, majd süsd további 6–11 percig
Tippek az air fryerben sült lazacfiléhez
Hagyd rajta a bőrét: Ahhoz, hogy az air fryerben sült lazac szépen egyben maradjon, azt javaslom, hogy bőrrel együtt süsd. Sütés után könnyen le tudod venni a bőrét, de én személy szerint így szeretem a legjobban. Általában bőrrel együtt tálalom a lazacot, és mindenki maga eltávolíthatja (a megsült lazac villával könnyen leválik róla).
Ne csomagold be a halat: Nem szükséges a lazacot alufóliába csomagolni, mert így nem tudna szépen ropogósra sülni.
Ne fordítsd meg a lazacot: nem szükséges megfordítani
Felszerelés
Hozzávalók
- 2 lazacfilé egyenként kb. 170 g
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
A mázhoz
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál mustár
- 0.5 evőkanál olívaolaj
- 0.5 evőkanál szójaszósz
- 0.25 teáskanál fokhagymapor
- 1 csipet őrölt gyömbér
Utasítás
- Itasd szárazra a lazacfiléket papírtörlővel.2 lazacfilé
- Mindkét oldalukat enyhén sózd és borsozd.1 csipet só, 1 csipet őrölt fekete bors
- Béleld ki az air fryer kosarát alufóliával, hogy könnyebb legyen a tisztítás.
- Melegítsd elő az air fryert 200 °C-ra.
- Egy kis tálban vagy mérőpohárban keverd össze a máz hozzávalóit.1 evőkanál méz, 1 evőkanál mustár, 0.5 evőkanál olívaolaj, 0.5 evőkanál szójaszósz, 0.25 teáskanál fokhagymapor, 1 csipet őrölt gyömbér
- Kend el a keveréket a lazacfilék tetején.
- Vedd ki az air fryer kosarát, és tedd hőálló felületre.
- Tedd a filéket a kosárba úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
- Süsd a lazacot az air fryerben 6–11 percig, a filék vastagságától függően.
- Vedd ki a lazacot, amikor a maghőmérséklete eléri a 63 °C-ot, vagy akár kicsivel előtte, majd pihentesd, hogy az utóhőben készre süljön.
