Fűszeres marhahússal töltött briklap-háromszögek, air fryerben aranyszínűre sütve, csupán egy vékony, ecsettel felvitt olajréteggel. Megszólal az időzítő, kinyílik a kosár, és a tészta máris roppan, ahogy kézbe vesszük az első háromszöget. A töltelék tűzforró, a marhahús a fűszerek alatt még mindig szaftos, a koriander és a nyers hagyma pedig az […]
Címke: légsütő
Air fryerben sült halfilé
Panír nélküli, air fryerben sült halfilé: egészséges, ízletes fogás, amely kevesebb mint 30 perc alatt elkészül. Friss vagy fagyasztott filével is süthető! Ez a panír nélküli, air fryerben sült halfilé egészséges és ízletes vacsora, amely tökéletes a hétköznapokra. Kevesebb mint 30 perc alatt elkészül; a hal belül szaftos és omlós […]
Air fryerben sült lazacfilé
Ízletes lazacfilé air fryerben, zöldségekkel tálalva: egészséges és kiegyensúlyozott fogás Az air fryerben sült lazacfilé remek példa arra, milyen jól használható a forró levegős sütő a konyhában. Nem fröcsög szét az olaj, alig akad mosogatnivaló, és az ízekből sem kell engedni. Röviden: csupa öröm. Fagyasztott lazacfilével dolgozol? Semmi gond! A […]
Rántott hal air fryerben
Ez az air fryerben készült rántott hal kívül ropogósra, belül omlósra sül. A vékony, ízletes morzsakéregbe burkolt halfilék belül puhák és szaftosak maradnak, kívül pedig kellemesen roppannak. Igazi finomság, mindössze 20 perc alatt! Remek módszer arra, hogy nagyon kevés olajjal készíts panírozott halat: egyszerű, könnyedebb, lelkiismeret-furdalás nélkül élvezhető fogás a […]
Bugnes air fryerben
A bugnes a lyoni régió emblematikus édessége, amelyet gyakran húshagyókedden fogyasztanak. Hagyományosan bő olajban sütik, ma azonban az air fryernek köszönhetően könnyedebb változatban is elkészíthető. Puha, narancsvirágvízzel illatosított finomság, amely a felesleges zsiradék nélkül is megőrzi minden ízét. A bugnes eredete: lyoni hagyományok és ókori hatások A bugnes évszázadok óta […]
Air fryerben pirított törökmogyoró
Sziasztok! Itt egy recept, amelyet Véronique Escaffre osztott meg az air fryerrel foglalkozó Facebook-csoportunkban. Különösen jól jön az év végi ünnepek idején, amikor sokféle finom praliné és édesség készül. Más olajos magvakat is lehet pirítani? Természetesen. Pisztácia, dió, pekándió … mind pirítható air fryerben
Csirkenuggets air fryerben
Ínycsiklandóan ropogós, parmezános bundában sült csirkenuggets air fryerben: villámgyors, ellenállhatatlan falat ebédre, vacsorára vagy nassolnivalónak. Az első harapás rögtön az iskolai menzát és a tévé előtti vacsorákat idézi: ropogós nosztalgia, amelyben a szaftos csirke aranyszínű panírral találkozik. Air fryerben elkészítve ugyanazt az élményt adják, mindössze 7–8 perc sütéssel (lásd a sütési táblázatomat), […]
Padlizsán air fryerben
Ínycsiklandó panírozott padlizsán air fryerben, amellyel garantáltan leveszed a lábáról a vendégeidet Amint kihúzod az kosarat az air fryer-ből, a konyhát betölti a panírozott padlizsán mogyoróra emlékeztető illata. Finom sercegése a bő olajban sütést idézi, pedig a szeletek csak egy leheletnyi olajpermetet vagy vékony olajcsíkot kaptak, messze a megszokott olajfürdőtől. Ami régen „ázott […]
Air fryerben sült cukkini
Gyors és egyszerű recept air fryerben sült cukkinihez Az air fryer ajtaja kattanva záródik, a készülék halkan zümmögni kezd, és néhány perc múlva a konyhát betölti a piruló olívaolaj és a nyári cukkini finom illata. A végeredmény egy tál apró, smaragdzöld szélű cukkinichips: roppanós falatkák, amelyekből lehetetlen csak egyet enni. Változatosságként […]
Air fryerben sült quiche
Egyszerű, gyors quiche recept air fryerben Gőzfelhő száll fel, amikor belevágsz egy tenyérnyi quiche-be: a tészta finoman roppan, a Gruyère szálai megnyúlnak a villa és a tányér között, a vajsárga, selymes tojáskrém pedig étvágygerjesztően remeg. Nincs perzselően forró sütő, nincs egyórás várakozás: csak egy air fryer halk zúgása és a tejszínnel összeolvadó […]