תגית: סיר טיגון באוויר

מתכון נהדר לחזה עוף באייר פרייר, טעים ובריא באותה מידה גלו מתכון קל ומהיר לחזה עוף באייר פרייר, לתוצאה רכה, טעימה ועשויה באופן אחיד. מפחיתים את השימוש בשומן ושומרים על העסיסיות והטעם של הבשר. לא רע, נכון? המתכון הזה מושלם לארוחה קלילה ומאוזנת, ויתאים נהדר לארוחות ערב זריזות באמצע השבוע […]

המתכון המושלם לשוקי עוף עסיסיות ורכות באייר פרייר, עם פריכות שאי אפשר לעמוד בפניה, בעזרת מעט שמן וכמה תבלינים בלבד, ללא צורך בציפוי פירורי לחם! כמות השמן היחידה שתצטרכו במתכון הזה קטנה: כשתי כפות טיפים להצלחת שוקי עוף באייר פרייר חממו מראש את האייר פרייר: הפעילו את האייר פרייר לכמה […]

משולשי בריק במילוי בקר מתובל, מזהיבים באייר פרייר עם שכבה דקה של שמן שמברישים עליהם. הטיימר מצלצל, הסל נפתח, והעלה כבר מתפצפץ כשמרימים את המשולש הראשון. המילוי לוהט, הבקר נשאר עסיסי וספוג בתבלינים, והכוסברה והבצל הטרי מוסיפים רעננות בדיוק ברגע האחרון. את הבריקים האלה נהוג לקשר לדוכני הטיגון של שווקי […]

פילה דג באייר פרייר, ללא ציפוי: מתכון בריא, טעים ומוכן בפחות מ-30 דקות. מתאים להכנה עם פילטים טריים או קפואים! פילה הדג הזה באייר פרייר, ללא ציפוי, הוא מתכון בריא וטעים שמתאים במיוחד לארוחת ערב. מוכן בפחות מ-30 דקות, הדג יוצא עסיסי ורך מבפנים, עם שוליים פריכים וזהובים קלות. אפשר […]

הדג המצופה הזה, שמוכן באייר פרייר, יוצא פריך וטעים במיוחד. מצופה בשכבה דקה ועשירה בטעם של פירורי לחם, הוא נשאר רך ועסיסי מבפנים, עם קראנץ' נהדר מבחוץ. תענוג שמוכן בתוך 20 דקות בלבד! זוהי דרך מצוינת להכין דג מצופה עם מעט מאוד שמן, לארוחה קלה, קלילה יותר וללא רגשות אשם, […]

מתכון טעים לנתח סלמון באייר פרייר, מושלם להגשה עם ירקות לארוחה בריאה ומאוזנת נתח סלמון באייר פרייר הוא דוגמה מצוינת למה שאפשר להכין במכשיר הזה. בלי "שפריצים" של שמן לכל עבר, כמעט בלי כלים לשטוף ובלי להתפשר על הטעם. בקיצור, תענוג. נתח הסלמון שלי קפוא אין שום בעיה! זמן הבישול […]

הבונייה הן מאפה מתוק אייקוני מאזור ליון, שנהוג ליהנות ממנו במיוחד בחגיגות מרדי גרא. באופן מסורתי הן מטוגנות בשמן עמוק, אך כיום אפשר להכין אותן גם בגרסה קלילה יותר הודות לאייר פרייר. רכות ומבושמות במי זוהר, הן שומרות על כל הטעם הנהדר שלהן בלי עודף שומן. מקורן של הבונייה: בין […]

שלום לכולם, הנה מתכון ששותף בקבוצת הפייסבוק שלנו המוקדשת לאייר פרייר, באדיבות Véronique Escaffre. מתאים במיוחד לחגיגות סוף השנה, עם שלל פרלינים טעימים מכל הסוגים. האם אפשר לקלות גם אגוזים אחרים? כמובן. אפשר לקלות באייר פרייר גם פיסטוקים, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, …

מתכון נהדר לחצילים מצופים בפירורי לחם באייר פרייר, שירשים את האורחים שלכם כשתשלפו את הסלסילה של האייר פרייר, המטבח יתמלא בניחוח אגוזי לוז של חציל מצופה בפירורים. רשרוש קל יזכיר טיגון, אף שהפרוסות קיבלו רק רסס עדין או זילוף דק של שמן, ולא אמבט שמן עמוק כמו בדרך המסורתית. מה שפעם נחשב ל״ספוג רטוב״ יוצא […]