สาเก คืออะไร? สาเกคือเครื่องดื่มประจำชาติของญี่ปุ่ […]
ซอสและเครื่องปรุง
มิริน (Mirin) คืออะไร? วิธีใช้และของที่ใช้แทนได้
มิริน (Mirin) คืออะไร? มิริน (อ่านว่า “มิ-ริน” ไม่ […]
น้ำส้มสายชูข้าวดำคืออะไร?
น้ำส้มสายชูข้าวดำคืออะไร? น้ำส้มสายชูข้าวดำเป็นเคร […]
น้ำมันงา
น้ำมันงาเป็นน้ำมันสำหรับปรุงอาหารที่ทำจากเมล็ดงา ซ […]
ผงชูรส (MSG) คืออะไร? มีวิธีใช้อย่างไร?
ผงชูรส (โมโนโซเดียมกลูตาเมต หรือ MSG) คือหนึ่งในวั […]
ไวน์เส้าซิง (Shaoxing)
ไวน์เส้าซิง (Shaoxing) อาจเป็นวัตถุดิบที่ถูกพูดถึง […]
ซอสหอยนางรมคืออะไร? ใช้ทำอะไรได้บ้าง
ซอสหอยนางรมเป็นซอสที่เข้มข้นและข้นเหนียวซึ่งใช้กัน […]
น้ำส้มสายชูข้าว: คืออะไร และใช้อย่างไร
น้ำส้มสายชูข้าวคืออะไร และมาจากไหน? น้ำส้มสายชูข้า […]
โกชูจัง คืออะไร?
เป็นเรื่องน่าทึ่งจริง ๆ ที่วัตถุดิบเพียงอย่างเดียว […]
กิมจิเกาหลีสูตรต้นตำรับ
สูตรกิมจิรสอร่อยที่จะช่วยให้คุณลิ้มรสความเป็นต้นตำ […]