As sementes de gergelim preto são o ingrediente‑chave desta receita.
Servings: 4 porções
Calories: 200kcal
Ingredientes
Pasta de gergelim preto
- 10 colheres de sopa de sementes de gergelim preto
- 3 colheres de sopa de mel
GLACÊ DE MATCHA
- 150 g de chocolate branco
- 1 colher de chá de matcha
- 50 g de manteiga
BOLINHOS MACIOS
- 100 g de pasta de gergelim preto
- 100 g de iogurte natural
- 80 g de açúcar
- 2 ovos
- 160 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de carvão ativado
Modo de preparo
Pasta de gergelim preto
- Processe tudo no processador até obter uma pasta lisa
Bolinhos macios
- Preaqueça o forno a 180 °C
- Em uma tigela, misture os ingredientes um a um, conforme indicado na lista acima. Misture bem.
- Unte e enfarinhe os aros de confeitaria. Coloque-os em uma assadeira previamente forrada com papel-manteiga. Divida a massa igualmente entre as formas.
- Asse por cerca de 20 minutos (verifique o ponto espetando uma faca)
- Desenforme e deixe esfriar. Em seguida, nivele o topo dos bolinhos para que fiquem planos.
Glacê
- Derreta o chocolate branco e a manteiga em banho-maria. Quando estiver quase totalmente derretido, adicione o chá verde matcha e misture bem até ficar homogêneo.
- Decore o topo dos bolinhos e deixe esfriar.
Nutrition
Calories: 200kcal
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