Et deilig thailandsk ikon av sprøstekt svinekjøtt. Sprøtt, mørt og fullt av aroma – ren nytelse Moo Grob, en ikonisk rett fra det thailandske kjøkkenet, symboliserer den kulinariske rikdommen i regionen (og på min asiatiske matblogg – hva så? Av og til må man få skryte litt av seg selv). […]
Nems, eller cha gio, er en superpopulær og smakfull forrett. Hvis du spiser på vietnamesiske restauranter, har du sannsynligvis allerede smakt disse godsakene. Etter å ha lest denne artikkelen, kan du lage dem hjemme selv! Hva er nems? Nems er vårruller laget ved å pakke fyllet inn i gjennomsiktig rispapir […]
Nems, eller cha gio, er en superpopulær og smakfull forrett. Hvis du spiser på restauranter med vietnamesisk mat, har du sannsynligvis allerede smakt disse herlighetene. Etter å ha lest denne artikkelen kan du lage dem selv hjemme! Nems – hva er det? Nems er vårruller som lages ved å pakke […]
Min amerikanske mammas gulrotkake – himmelsk saftig og myk For europeere skjønner jeg at kombinasjonen gulrøtter + kake ikke akkurat høres fristende ut. Men som amerikaner vokste jeg opp med det (og til vennene mine som leser dette: dere vet at dette har vært bursdagskaken min siden jeg var helt […]
Prøv browniesoppskriften til min amerikanske mamma. Enkel, rask og bare SÅ god og trøstende Som liten vokste jeg opp med mammas brownies. Hun lagde dem til enhver anledning: Er været dårlig? Brownies. Gjester? Brownies og cookies til dessert. Bursdag? Brownies. Nok prat. Oppskriften er så enkel at du kan lage […]
En enkel og smakfull pannekakeoppskrift som gjør denne amerikanske klassikeren uanstrengt – perfekt til søndagsbrunsjen din Som halvt amerikaner kan jeg ikke la være å by på en skikkelig god oppskrift på pannekaker. De er forløperen til de superluftige japanske pannekakene – fortsatt luftige, men på en annen måte vi […]
En deilig oppskrift på gyoza med en tradisjonell japansk kyllingfarse samt en dipp med yuzu Ikke overraskende, etter oppskriften min på gyoza med svin, kommer her kusinen med en deilig kyllingfyll som slutter seg til gyoza med oksekjøtt i oppskriftsporteføljen min Hvilket stykke kylling bør jeg bruke til gyoza-farsen? Aaaah, […]
På lange, kalde vinterkvelder anbefaler jeg denne deilige, trøstende wonton-suppen. Den smaker autentisk og er samtidig utrolig enkel å lage. Wonton-suppe er en av de store klassikerne innen kinesisk mat. Sammen med Peking-and, storfe med løk og jiaozi er den blant rettene de fleste fransktalende i det minste har hørt […]
En deilig oppskrift på ultrakremet, spicy udon som er herlig krydret Det kommer neppe som en overraskelse når jeg sier at udon er min store lidenskap, og at jeg elsker Sichuan-kjøkkenet. Da jeg testet oppskriften min på sichuansk kokt oksekjøtt, fikk jeg en idé: det samme, men med udon. Sagt […]
En tradisjonell oppskrift på duftende og smaksrik kokt biff fra Sichuan, perfekt for kalde vinterkvelder Dagens oppskrift, kokt biff fra Sichuan (Shui Zhu Niu Rou/水煮牛肉), er en skikkelig klassiker rett fra den kinesiske provinsen Sichuan. Dette er en rett full av kraftige smaker som virkelig vekker smaksløkene! Jeg lover, den […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)