Vier middelgrote eieren, 15 minuten op 130 °C zonder voorverwarmen, daarna in een ijsbad: een stevige dooier en een schaal die netjes loslaat. De schaal barst onder je duim en laat in één stuk los. Het eiwit is mooi egaal, de dooier stevig, zonder groenige rand. Geen pan die overkookt, geen water […]
Vier worsten, een paar takjes rozemarijn op de bodem van het mandje, 12 tot 14 minuten op 180 °C, zonder een druppel olie. Het vel spant zich, kleurt mooi bruin en het vlees blijft sappig. Dat is precies het voordeel van Toulouseworst in de airfryer : geen extra olie, geen vetspatten op de […]
Een bol vers pizzadeeg van 250 g, twee schijven van 18 cm die 3 minuten op 205 °C zonder beleg worden voorgebakken, omgedraaid, belegd en daarna nog 5 minuten garen: een krokante bodem zonder de oven aan te zetten. Pizza bakken in het mandje doe je in twee stappen. Eerst gaat alleen het deeg erin, […]
Pure chocolade van 70 %, boter, eieren, vier ramequins en 9 minuten op 180 °C in de airfryermand. De cacaokorst breekt onder de lepel en het glanzende midden vloeit uit over het bord. De randen blijven stevig : mat en licht losgekomen van het ramequin. De airfryer werkt als een kleine heteluchtoven, dicht op […]
Mooi goudbruine gehaktsteaks vanbuiten en sappig vanbinnen, in tien minuten gegaard in de airfryer en gecontroleerd met een thermometer. Het is 19 uur, niemand heeft zin om de koekenpan boven te halen en er liggen nog vier gehaktsteaks in de koelkast. De airfryer doet het werk zonder één spatje : het oppervlak […]
Kippenbouten met een krokante huid en sappig, mals vlees, omhuld met een mix van gerookte paprika en in 22 minuten gaar in de airfryer. Dan is er dat moment waarop de huid begint te sissen in het mandje en de geur van gerookte paprika de hele keuken vult. De kippenbout […]
Een varkensgebraad van 800 g, bestreken met mosterd, eerst aangebraden op 200 °C en daarna rustig gegaard op 160 °C in de airfryer, met groenten en bouillon in dezelfde mand. Zodra de mand opengaat, komt de geur van geroosterde mosterd en knoflook je al tegemoet. De korst is bruin, mat en bijna gelakt, […]
Goudbruine merguez in 12 minuten uit de airfryer, geserveerd met een saus van Griekse yoghurt, harissa en munt. De geur is er al voordat het bord op tafel staat. Komijn en knoflook die warm worden, het gesis achter het raampje van de lade en het vel dat strak trekt tot […]
Stevige tomaten gevuld met saucijsvlees en gehakt, zacht gegaard in de airfryer tot de vulling goudbruin is en de tomaten heerlijk mals zijn. Zodra je de mand opent, komt de geur je meteen tegemoet : warme tijm, gesmolten boter, ui die zacht is gegaard in het tomatensap. Bovenop heeft de vulling […]
Goudbruin gebakken andouillettes uit de airfryer, met een krokant vel, geserveerd met een romige saus van grove mosterd. Er is dat moment waarop de mand opengaat en de geur je meteen tegemoetkomt: uitgesproken, een tikje wild, zoals aan de toog van een goede bistro. Het vel heeft een diepbruine, strakgespannen […]
English (Engels)
Français (Frans)
Español (Spaans)
日本語 (Japans)
Deutsch (Duits)
Dansk (Deens)
Nederlands
Norsk bokmål (Noors Bokmål)
Italiano (Italiaans)
Português (Portugees, Brazilië)
Português (Portugees, Portugal)
한국어 (Koreaans)
Magyar (Hongaars)
Polski (Pools)
Română (Roemeens)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Traditioneel Chinees)
Svenska (Zweeds)
العربية (Arabisch)
עברית (Hebreeuws)
Türkçe (Turks)
Ελληνικά (Grieks)
हिन्दी (Hindi)