에어프라이어를 활용할 수 있는 간단하고 맛있는 레시피를 찾고 계신가요? 더 이상 고민하지 마세요! 여기 여러분의 입맛을 사로잡을 쉽고 근사한 레시피가 있습니다. 에어프라이어를 활용해보세요.
이 디저트 레시피는 우유, 달걀, 설탕으로 만드는 클래식한 디저트를 에어프라이어에 맞게 새롭게 재해석한 것입니다. 에어프라이어로 간편하게 즐겨보세요.
만들기도 빠르고, 식감과 풍미도 뛰어납니다. 마치 미니 플랑을 먹는 듯한 부드러움이 느껴져요. 일본식 짭짤한 플랑과는 또 다른 매력이 있습니다.
이 레시피는 Stef Du Sud님이 에어프라이어 공식 페이스북 그룹에 소개해주셨습니다.
에어프라이어로 크렘 오브 에그를 어떻게 만들까요?
이 레시피의 가장 큰 장점 중 하나는 다양하게 응용할 수 있다는 점입니다. 바닐라를 조금 넣어 달콤함을 더하거나, 바닥에 카라멜 시럽을 부어 깊은 단맛을 즐길 수도 있어요.
에어프라이어에서 두 번에 나누어 굽는 방식이 완벽한 식감을 만들어줍니다. 먼저 160°C에서 부드럽게 익히고, 마지막에 180°C로 마무리하면 됩니다. 결과는 부드럽고 따뜻한 디저트로, 식사 후나 간식으로 딱 좋아요.
이 레시피는 맛은 물론이고, 에어프라이어의 편리함과 효율성을 제대로 보여줍니다. 아래 간단한 순서만 따라 하시면, 정말 맛있는 디저트를 즐기실 수 있어요. 맛있게 드세요!
완벽하게 익히려면 어떤 램킨을 써야 할까요?
최적의 결과를 위해서는 액체 크림의 높이가 4cm를 넘지 않도록 하는 것이 중요합니다. 사용한 용기는 지름이 6.5cm였지만, 높이만 4cm 이하로 맞추면 익힘에는 문제가 없습니다.
어떤 조리 모드를 선택해야 할까요?
기본 “에어프라이어” 모드를 사용하시면 됩니다.
Equipment
재료
- 50 cl 저지방 우유
- 3 달걀
- 40 g 설탕
- 바닐라 익스트랙트 몇 방울 선택 사항
- 바닥용 액상 카라멜 선택 사항
조리 방법
- 에어프라이어를 160°C, 기본 모드 "Air Fryer"로 예열하세요.
- 큰 볼에 우유, 달걀, 설탕을 넣고 잘 섞으세요.50 cl 저지방 우유, 3 달걀, 40 g 설탕
- 기호에 따라 바닐라 익스트랙트를 넣으세요.바닐라 익스트랙트 몇 방울
- 원한다면 램킨 바닥에 액상 카라멜을 부으세요.바닥용 액상 카라멜
- 혼합물을 램킨에 고루 나누어 담으세요.
- 160°C에서 6분간 조리하세요.
- 온도를 180°C로 올려 6분 더 조리하세요.
- 실온에서 식히세요.
- 충분히 차가워질 때까지 냉장 보관하세요.
- 그릇에 담아 맛있게 즐기세요.
