에어프라이어로 만든 반숙 달걀은 흰자는 탄탄하게 익고 노른자는 촉촉하게 흐르는 완벽한 식감을 자랑합니다. 다양한 요리의 맛을 한층 끌어올리기에 제격이죠. 빠르고 간편한 이 조리법이면 끓는 물이나 정확한 삶는 시간에 신경 쓰지 않고도 맛있는 반숙 달걀을 만들 수 있습니다. 이렇게 준비한 반숙 달걀은 요리의 주인공으로도, 고명으로도 두루 활용하기 좋습니다.
에어프라이어 반숙 달걀은 어떻게 활용할까요?
이 달걀은 진하고 감칠맛 나는 요리와 특히 잘 어울립니다. 대표적으로 라멘에 올리면 맛에 깊이를 더하고 한층 부드럽고 고급스러운 식감을 선사합니다.
부드럽게 흐르는 노른자가 뜨거운 육수와 어우러지며 깊고 풍성한 맛을 만들어냅니다. 라멘뿐 아니라 샐러드에 넣어 고소한 풍미를 더하거나, 샌드위치에 곁들여 한층 세련된 맛을 낼 수도 있습니다.
이처럼 활용도가 높은 반숙 달걀은 요즘 주방에서 빼놓을 수 없는 재료입니다. 맛과 실용성을 모두 챙기고 싶다면, 디저트로 제 에어프라이어 쿠키 레시피도 함께 즐겨 보세요
Servings: 1 인분
Calories: 63kcal
Equipment
재료
- 1 달걀 실온에 둔 것
조리 방법
- 달걀을 에어프라이어에 넣고 130도에서 8분간 조리하세요. 냉장고에서 바로 꺼낸 달걀은 15분간 조리하세요
- 익는 것을 멈추도록 달걀을 찬물에 담그세요
Notes
달걀을 냉장고에서 바로 꺼냈다면 15분간 조리하세요
Nutrition
Calories: 63kcal | Féculents: 0.3g | Protein: 6g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Graisses trans: 0.02g | Cholesterol: 164mg | Sodium: 62mg | Potassium: 61mg | Sugar: 0.2g | Vitamin A: 238IU | Calcium: 25mg | Iron: 1mg
이 레시피를 만들어 보셨나요?인스타그램에서 @marcwiner를 태그하세요!
