ジューシーな牛肉の細切りをピーマン、玉ねぎ、セロリ、にんにくとさっと炒め、香り高いはちみつソースで仕 […]
タグ: 中国料理
豚肉の中華餃子 – 餃子(ジャオズ)
豚肉と白菜の中国餃子(餃子/jiaozi)の、とてもおいしいレシピ 代表的な中国料理である餃子は、ア […]
パイナップルチキン
今夜は南国気分のディナーはいかがでしょう? ジューシーな鶏もも肉をソテーし、フレッシュなパイナップル […]
牛肉のチョップスイ
この牛肉チョップスイは、ワンポットで手軽に作れる一品です。にんにく、しょうが、しょうゆのアジアンな風 […]
チャオメン ── 中華風焼きそば
チャオメンは定番の 野菜炒め麺 をグレードアップさせた一皿です。野菜たっぷり、甘みしっかり、そして何 […]
中華レストラン風 鶏肉炒め
鶏肉の炒め物は、行く先々のレストランでほぼ必ず見かける定番です。とはいえ、私がよく注文する一品ではあ […]
100% 自家製北京ダックと中華クレープ
北京ダック…この 中国料理の名作 をあらためてご紹介する必要があるでしょうか?とはいえ、その歴史をた […]
にんにくとハチミツのクリスピーチキン
ガーリックハニーチキンという響きだけで、本能がくすぐられます。まだ口にしたことがなくても、この組み合 […]
甘酢鶏
甘酢鶏は 中華料理 の定番です。誰にでも喜ばれるこの一皿を、近くにアジア食材店がなくても作れるよう、 […]
ブロッコリーと牛肉の炒め物
ブロッコリーと牛肉の相性は抜群—茶色と緑のハーモニー、と言うとちょっと詩的すぎるかな。でもブロッコリ […]