タグ: ベトナム料理

東南アジアで親しまれる塩漬け豚のベトナム版は、キリッと刺激的で塩味のバランスがよく、生のにんにく・唐 […]

ヌクチャム（ネムのタレとも呼ばれます）は、風味豊かで万能なベトナムのソースです。数々のベトナム料理を […]

ネム、または chả giò は、ベトナムでとても人気のある香ばしい前菜です。ベトナム料理店で食事を […]

シンプルでおいしいベトナムサンドイッチ、バインミーのレシピ 夜明けのホーチミンで最初に聞こえるのは、 […]

バインクオンは暑い季節にもぴったり！この軽やかな蒸しライスクレープは、豚ひき肉などのシンプルな具材を […]

フォー Phởとは？ フォー（発音は「フォー」）は牛肉をベースにしたベトナムの麺スープです。新鮮なも […]

豚肉のキャラメル煮（thịt kho）は、フォーや揚げ春巻きと並ぶベトナム料理の代表格です。キャラメ […]

ベトナム風トマトライスと香り豊かなディップソースを添える、絶品ビーフ・ロックラックのレシピ ボー・ロ […]

最近、ベトナム料理がどうしても食べたくてたまりません。ブリュッセルではおいしいベトナム料理店を見つけ […]