Resep salmon lezat yang dimasak sepenuhnya di air fryer
Air fryer sangat praktis, dan tidak ada yang lebih mudah daripada memasak fillet salmon lezat di dalamnya.
Cukup bumbui fillet salmon, letakkan di air fryer, dan dalam waktu kurang dari 10 menit, Anda akan mendapatkan salmon yang lembut dan juicy, dengan daging yang mudah terurai. Tidak perlu menyalakan oven atau repot menghadapi cipratan minyak di atas kompor!
Ini juga jadi metode andalan saya untuk makan malam yang cepat tetapi tetap lezat (di luar resep Asia, tentu saja). Bumbunya sangat sederhana: bubuk bawang putih, paprika, garam, dan lada… cocok dengan hampir semua lauk pendamping. Tambahkan sedikit perasan lemon segar, rasanya jadi lebih nikmat. Disajikan bersama zukini air fryer, hasilnya sempurna
Bahan utama untuk salmon air fryer
Fillet salmon : Seperti untuk potongan salmon air fryer, dengan atau tanpa kulit, keduanya sama-sama cocok. Jika filletnya sangat tebal, Anda mungkin perlu menambahkan satu atau dua menit pada waktu memasak.
Minyak zaitun : Membantu bumbu menempel dan mencegah salmon menjadi kering. Minyak alpukat juga bisa digunakan.
Bubuk bawang putih : Meski saya sangat menyukai bawang putih, untuk salmon air fryer saya lebih memilih bubuk bawang putih daripada bawang putih segar. Karena tidak ada waktu marinasi, bawang putih segar cenderung cepat gosong dan meninggalkan rasa pahit
Paprika : Memberi warna cantik pada salmon. Gunakan paprika asap jika Anda ingin cita rasa yang lebih kuat.
Irisan lemon : Lemon tentu opsional, tetapi sangat cocok disajikan bersama salmon
Saus tartar : Pendamping klasik, tetapi salmon air fryer ini cocok dipadukan dengan hampir apa pun.
Peralatan
Bahan-bahan
- 2 fillet salmon masing-masing sekitar 170 g
- 0.5 sendok makan minyak zaitun
- 0.5 sendok teh bubuk bawang putih
- 0.25 sendok teh paprika bubuk
- 0.25 sendok teh garam
- 0.25 sendok teh lada hitam
- irisan lemon untuk penyajian
- saus tartar untuk penyajian
Petunjuk
- Panaskan air fryer hingga 200°C.
- Olesi setiap fillet salmon dengan minyak zaitun, lalu bumbui dengan bubuk bawang putih, paprika bubuk, garam, dan lada hitam.2 fillet salmon, 0.5 sendok makan minyak zaitun, 0.5 sendok teh bubuk bawang putih, 0.25 sendok teh paprika bubuk, 0.25 sendok teh garam, 0.25 sendok teh lada hitam
- Masukkan salmon ke dalam air fryer, lalu masak selama 7 hingga 9 menit, tergantung ketebalan salmon.
- Buka keranjang, lalu periksa tingkat kematangannya dengan garpu.
- Masukkan kembali salmon ke dalam air fryer selama 1 atau 2 menit lagi jika diperlukan.
- Sajikan dengan irisan lemon dan saus tartar.irisan lemon, saus tartar
