20 मिनट या उससे कम में तैयार भोजन

घर पर आराम से बैठकर रेस्तरां-स्तर का व्यंजन खाने से ज्यादा सुकून देने वाली बात भला क्या हो सकती है? ❤️ मांस का रस, ऑयस्टर सॉस और सोया सॉस की लाजवाब खुशबू मिलकर सचमुच कमाल का स्वाद देती हैं—नमक की भी ज़रूरत नहीं पड़ती! 🤤 थोड़ी-सी चीनी हल्की-सी कैरामेलाइज़ेशन जोड़ती […]

सर्दियों में गरमाहट पाने के लिए इन जापानी कोफ्तों के लाजवाब खट्टे-मीठे स्वाद का कोई जवाब नहीं 😍 और सबसे अच्छी बात? इन्हें बनाने के लिए लगभग किसी भी अनोखे मसाले की ज़रूरत नहीं पड़ती; अदरक वैकल्पिक है, और राइस विनेगर की जगह आधी मात्रा में सफेद सिरका इस्तेमाल किया […]

मी गोरेंग क्या है? अगर आपको मीठे, नमकीन और उमामी स्वाद वाले नूडल्स पसंद हैं, तो मी गोरेंग की यह रेसिपी आपको ज़रूर पसंद आएगी। यह डिश जल्दी पकने वाले नूडल्स से बनती है, इसलिए यह आसान-सी रेसिपी सिर्फ 15 मिनट में आपकी मेज़ पर होगी। नासी गोरेंग का यह […]

लहसुन की भरपूर खुशबू से महकती चीनी स्टर-फ्राइड नूडल्स की एक स्वादिष्ट रेसिपी चीनी पाक-शैली से आई यह वहाँ की सबसे बुनियादी नूडल रेसिपियों में से एक है। यह तो मेरे हरी प्याज वाले तेल से भी ज़्यादा आसान है। तरीका काफ़ी आसान है। पहले अपनी पसंद की नूडल्स पकाकर […]

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मेरी त्तेओकबोक्की रेसिपी का एक अगला संस्करण चीज़ के साथ भी आएगा। लेकिन तब तक, आपके लिए कोरियाई स्वाद से प्रेरित यह शानदार रेसिपी है, जो न सिर्फ जल्दी बन जाती है, बल्कि सचमुच बेहद आसान भी है। मसालेदार चीज़ नूडल्स की सामग्री गोचुजांग: यह कोरियाई लाल मिर्च का पेस्ट […]

इस बार हम स्वादिष्ट मिसो नूडल्स के साथ जापानी व्यंजन की ओर रुख कर रहे हैं! घर पर मिसो बनाने की रेसिपी जल्द ही आएगी, लेकिन तब तक आप बाज़ार में मिलने वाली मिसो पेस्ट का बेझिझक इस्तेमाल कर सकते हैं। स्वाद फिर भी लाजवाब रहेगा! मिसो नूडल्स की मुख्य […]

कोरियाई बारों का बड़ा क्लासिक : पिघला हुआ स्वीट कॉर्न, जिसके ऊपर लचीली मोत्ज़ारेला की परत हो और जिसे खौलती हुई गरम कड़ाही में परोसा जाए। एक काली कड़ाही सिसकती हुई मेज़ पर आती है, स्वीट कॉर्न के दाने मेयोनेज़ और मक्खन के नीचे चमकते हैं, और जैसे ही आप चॉपस्टिक […]

कुरकुरे तले हुए अंडों पर डली खट्टी, तीखी और सुगंधित थाई सलाद—एक झटपट, स्वाद से भरपूर भोजन। जब वोक धुआँ छोड़ने की कगार पर पहुँचता है, तो उसमें एक कच्चा अंडा चटचटाहट के साथ फिसलता है। कुछ ही सेकंड में सफेदी फूलकर सुनहरी, करारी जाली बन जाती है, जबकि जर्दी […]