नूडल्स

इस बार हम स्वादिष्ट मिसो नूडल्स के साथ जापानी व्यंजन की ओर रुख कर रहे हैं! घर पर मिसो बनाने की रेसिपी जल्द ही आएगी, लेकिन तब तक आप बाज़ार में मिलने वाली मिसो पेस्ट का बेझिझक इस्तेमाल कर सकते हैं। स्वाद फिर भी लाजवाब रहेगा! मिसो नूडल्स की मुख्य […]

ठंडे, बेहद रंग-बिरंगे रामेन की एक रेसिपी, उन शौकीनों के लिए जो गर्मियों में भी इसका मज़ा लेना चाहते हैं, बिना तेज़ गर्मी से परेशान हुए! हर साल वही सवाल उठता है—इतनी गर्मी में आखिर बनाया क्या जाए? बहुत भूख नहीं लगती, कुछ ज़्यादा भारी भी नहीं चाहिए, और न […]

ठंडी नूडल्स की यह स्वादिष्ट रेसिपी हल्की तीखी मूंगफली सॉस के साथ बनाई जाती है। गर्मियों के खाने के साथ परोसने के लिए बेहतरीन, यह डिश मीठे, नमकीन और तीखे स्वादों का शानदार मेल है। बनाने में आसान और स्वाद में लाजवाब, यह जल्दी ही आपके गर्मियों और वसंत के […]

ज़ारू सोबा क्या है? ज़ारू सोबा, जिन्हें मोरी सोबा भी कहा जाता है, कुट्टू से बनी ताज़गीभरी और बेहद स्वादिष्ट नूडल्स का एक जापानी व्यंजन है, जिसे जापान में गर्म और उमस भरी गर्मियों के दौरान खास तौर पर पसंद किया जाता है।  यह व्यंजन ठंडा परोसा जाता है, इसलिए […]

डैन डैन नूडल्स क्या हैं? डैन डैन मियान, जिन्हें सिचुआन व्यंजनों का टिंडर भी कहा जाता है, ऐसा व्यंजन है जो पहली ही कौर में दिल जीत लेता है। मानो स्वादों की एक तेज़-तर्रार मुलाकात हो—ये चीन के सिचुआन प्रांत की मशहूर तीखी पहचान को मुलायम नूडल्स की कोमलता के […]