Το καραμελωμένο κοτόπουλο με σκόρδο και μέλι δεν είναι απλώς πεντανόστιμο, αλλά δείχνει και απίστευτα λαχταριστό όταν σερβίρεται πάνω σε ρύζι. Αυτή η συνταγή με κινεζικές επιρροές ετοιμάζεται πραγματικά γρήγορα και, επιπλέον, η εμφάνισή της είναι αντάξια εστιατορίου! Ιδανική για να εντυπωσιάσετε το ραντεβού σας ή απλώς να απολαύσετε ένα […]
Ρύζι, αυγά, βούτυρο και σκόρδο. Και μόνο που το διαβάζεις, το κίτρινο ρύζι με βούτυρο και σκόρδο σού ανοίγει την όρεξη! Με έμπνευση από την κινεζική κουζίνα και, πιο συγκεκριμένα, από την ταϊβανέζικη (γι’ αυτό και το βούτυρο), αυτή η συνταγή είναι φτιαγμένη για να είναι όχι μόνο γρήγορη και […]
Ένας αναλυτικός οδηγός για σπιτικό ζωμό για κινέζικη φοντύ. Περιλαμβάνει δύο εκδοχές: έναν κλασικό πικάντικο ζωμό τύπου Σιτσουάν και έναν ήπιο ζωμό με βάση τον ζωμό κοτόπουλου. Αν είχατε ποτέ την ευκαιρία να δοκιμάσετε κινέζικη φοντύ, είμαι σίγουρος πως θα συμφωνήσετε μαζί μου ότι πρόκειται για ένα υπέροχα διασκεδαστικό και […]
Αυτά τα νουντλς είναι απίστευτα απλά: μόλις ετοιμάσετε το « scallion oil », δηλαδή τη « σάλτσα με φρέσκα κρεμμυδάκια », μπορείτε να τα φτιάξετε στο άψε σβήσε. Ειλικρινά, είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα. Επειδή γίνεται γρήγορα και χωρίς κόπο, είναι ιδανικό για ένα πρόχειρο μεσημεριανό μέσα στην εβδομάδα. Όσο για τη […]
Τι πιο απολαυστικό από το να τρως ένα πιάτο επιπέδου εστιατορίου, στο σπίτι και στη θαλπωρή σου; ❤️ Οι χυμοί του κρέατος και τα υπέροχα αρώματα από τη σάλτσα στρειδιών και τις σάλτσες σόγιας δίνουν πραγματικά εκπληκτικό αποτέλεσμα — δεν χρειάζεται καν αλάτι! 🤤 Η λίγη ζάχαρη χαρίζει μια διακριτική […]
Τι είναι οι γυάλινες νουντλς; Είναι πράγματι εντυπωσιακό να βλέπει κανείς αυτά τα μακριά, διάφανα νήματα στο πιάτο. Οι γυάλινες νουντλς, ή «νούντλς σελοφάν», δικαιολογούν απόλυτα το όνομά τους: μόλις μαγειρευτούν, γίνονται διάφανες σαν γυαλί. Ωστόσο, τα περισσότερα είδη γυάλινων νουντλς δεν είναι καθόλου διάφανα πριν μαγειρευτούν. Πρόκειται συνήθως για […]
Πώς να του αντισταθείτε; Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο, ενώ ταυτόχρονα είναι απίστευτα ευέλικτο. Πολλοί από εσάς μού έχετε στείλει φωτογραφίες με τις δικές σας παραλλαγές, κι γι’ αυτό σας λατρεύω. Τα υλικά για τα νουντλς με σκόρδο και μέλι Η ανοιχτόχρωμη και η σκούρα σάλτσα σόγιας: Λοιπόν, μια μικρή υπενθύμιση: […]
Εσύ + εγώ + οι συνταγές μου = αυτό το θαύμα που φτιάχνεται πανεύκολα 😍 Με έμπνευση από την κινεζική κουζίνα, αυτή η συνταγή θέλει μόνο λίγο σοτάρισμα. Από εκεί και πέρα, μπαίνει στο παιχνίδι αυτό που λέμε «γρήγορο τηγάνισμα» (η ίδια τεχνική που χρησιμοποιείται και για το καυτερό λάδι) […]
Μια λαχταριστή συνταγή για κινέζικα τηγανητά νουντλς με πλούσιο άρωμα σκόρδου Με καταγωγή από την κινεζική κουζίνα, αυτή είναι μία από τις βασικές συνταγές νουντλς στην Κίνα. Είναι μάλιστα ακόμη πιο απλή από το λάδι με φρέσκα κρεμμυδάκια μου. Η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Βράστε τα νουντλς της επιλογής σας […]
Σήμερα σας έχω έναν μεζέ κατευθείαν από την κινέζικη κουζίνα. Δεν υπάρχει καλύτερο από το να μοιραστείτε με φίλους ή οικογένεια ένα μπολ με αυτές τις λαχταριστές φτερούγες κοτόπουλου. Τόσο το σκόρδο όσο και οι πιπεριές καραμελώνουν και αποκτούν μια πραγματικά υπέροχη γεύση. Η μαρινάδα εισχωρεί μέχρι μέσα και το […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)