Måltider klar på 20 minutter eller mindre

boulettes japonaises

Japanske kødboller

Intet slår den sød-syrlige smag af disse japanske kødboller, når man vil holde sig varm om vinteren d83d de0d Det bedste er, at de næsten ikke kræver eksotiske krydderier; ingefær er valgfrit, og riseddike kan erstattes med halv så meget hvid eddike. Kartoffelstivelsen kan også erstattes med majsstivelse! Opskriften er […]

nouilles au poulet

Nudler med kylling

I dag laver vi kinesiske nudler med en virkelig intens kyllingesmag.Et par små noter, så du får maksimal smag ud af retten: Efter første trin skal du tømme wokken helt for alt, inklusive saften fra kyllingen. Tilsæt saften igen lidt ad gangen, skefuld for skefuld, under resten af tilberedningen. Denne […]

riz frit

Stegte ris: smagsorgasme-udgaven

Jeg lover, at når du først har prøvet denne opskrift på stegte ris, vil du sidde på restauranten og tænke “Hvorfor bestilte jeg det her, når jeg kan lave det bedre, hurtigere og billigere derhjemme?” En dobbelt portion hvidløg tilberedt på to forskellige måder og de sprøde, friterede løg til […]

bœuf aux jeunes oignons en image

Oksekød med forårsløg

En kantonesisk ret, som er lynhurtig og nem at lave og næsten ikke kræver nogen ingredienser 🥰 Det er kernen i det kantonesiske køkken: kompleksitet i enkelhed; man får en overraskende dyb smag med få basisingredienser og en helt enkel metode. Oksekød med forårsløg er et perfekt eksempel på dette […]