Portions: 1 portions
Calories: 300kcal
Ingrédients
- 200 g de bœuf en lamelles
- 7 tiges de jeunes oignons coupés en segments de 1 cm
Marinade
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de maïzena
- 1 cuillère à café de de sauce soja light
Sauce
- 1 cuillère à café de sauce huître
- 1 cuillère à soupe de sauce soja light
- 1 cuillère à soupe de sauce soja dark
- 1 cuillère à café de sucre
Procédé
- Mariner le bœuf pendant 10 minutes
- Mélanger la sauce dans un bol de manière à ce que le sucre soit dissout
- Dans un wok à feu vif avec un fond d’huile, faire sauter 5 min le bœuf et réserver
- Faire sauter pendant 3 min les jeunes oignons
- Remettre le bœuf et ajouter la sauce
- Faire sauter 2-3 minutes
Nutrition
Calories: 300kcal
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Bonjour. Petite Question.
Que peut on prendre comme morceau de porc, pour que la viande ne soit pas trop sèche.
Merci à vous.
Bonjour, du lard conviendrait bien
Première fois que je fais et mange du boeuf aux oignons. J’ai adoré !
Au menu ce soir, un régal avec des bettes du potager
Merci pour tes bons conseils
Magnifique, un vrai plaisir
Ce weekend avec des cardes du potager
Merci Marc
Recette excellente. N’ayant pas de sauce huîtres, je l’ai remplacer par 1 cuillère a café de sauce teriyaki et une demi cuillère à café de sauce poisson. Je sais pas si j’ai bien fait, mais c’était un régal quand même. Merci pour cette délicieuse recette très facile à réaliser et en plus rapide.
Bonjour, merci pour cette recette facile mais goutue, tout le monde s’est régalé.
Lorsque j’ai sauté le boeuf mariné, une sauce brune claire est apparue à partir d’environ 4 minutes de cuisson, le boeuf baignait presque dedans, est-ce normal ? Merci 🙂
Hello ! Oui ça peut arriver si il y a trop de boeuf pour la taille de la poêle/du wok, mais ce n’est pas bien grave 🙂