Porties: 1 porties
calorieën: 300kcal
Ingrediënten
- 200 g rundvlees, in reepjes
- 7 lente-uitjes, in stukjes van 1 cm
Marinade
- 2 theelepels sesamolie
- 1 theelepel maïzena
- 1 theelepel lichte sojasaus
Saus
- 1 theelepel oestersaus
- 1 eetlepel lichte sojasaus
- 1 eetlepel donkere sojasaus
- 1 theelepel suiker
Instructies
- Marineer het rundvlees 10 minuten.200 g rundvlees, in reepjes, 2 theelepels sesamolie, 1 theelepel maïzena, 1 theelepel lichte sojasaus
- Meng de ingrediënten voor de saus in een kom tot de suiker is opgelost.1 theelepel oestersaus, 1 eetlepel lichte sojasaus, 1 eetlepel donkere sojasaus, 1 theelepel suiker
- Verhit een laagje olie in een wok op hoog vuur, roerbak het rundvlees 5 minuten en zet het apart.
- Roerbak de lente-uitjes 3 minuten.7 lente-uitjes, in stukjes van 1 cm
- Doe het rundvlees terug in de wok en voeg de saus toe.
- Roerbak nog 2-3 minuten.
Nutrition
Calories: 300kcal
Heb je dit recept gemaakt?Tag @marcwiner op Instagram!
Wat een heerlijke, simpele roerbak, dit brengt me meteen terug naar de keuken van mijn oma waar de wok altijd al stond te sissen en de geur van sesamolie door het huis trok. Zij maakte ook rundvlees met lente-ui en sojasaus, en ik mocht dan stiekem de laatste saus uit de pan lepelen 😊
Super snel en makkelijk recept voor een drukke doordeweekse avond; ik was echt moe en had weinig tijd, maar binnen 20 minuten stond er een heerlijke wok op tafel 🙂
Wat een heerlijk snel wokgerecht, de saus is perfect in balans en het rundvlees bleef lekker mals 😋 Ik heb expres extra gemaakt en de restjes waren de volgende dag net zo lekker.
Na een lange dag had ik weinig energie en dit stond echt in no time op tafel; super makkelijk en toch bomvol smaak 😊