हरे प्याज़ के साथ स्टर-फ्राइड बीफ़

हरे प्याज़ वाला स्टर-फ्राय बीफ़

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4.79/5 (73)

तैयारी का समय: 5 मिनट मिनट

पकाने का समय: 15 मिनट मिनट

कुल समय: 20 मिनट मिनट

सर्विंग: 1 सर्विंग

कैलोरी: 300kcal

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लेखक: Marc Winer

सामग्री

• 200 ग्राम बीफ़ की पतली स्लाइसें
• 7 हरे प्याज़ की डंडियाँ, 1 सेमी के टुकड़ों में कटी हुई

मैरिनेड

• 2 छोटा चम्मच तिल का तेल
• 1 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च
• 1 छोटा चम्मच लाइट सोया सॉस

सॉस

• 1 छोटा चम्मच ऑयस्टर सॉस
• 1 बड़ा चम्मच लाइट सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच डार्क सोया सॉस
• 1 छोटा चम्मच चीनी

विधि

• बीफ़ को 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें
  200 ग्राम बीफ़ की पतली स्लाइसें, 2 छोटा चम्मच तिल का तेल, 1 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च, 1 छोटा चम्मच लाइट सोया सॉस
• एक कटोरे में सॉस की सारी सामग्री मिलाएँ, ताकि चीनी पूरी तरह घुल जाए
  1 छोटा चम्मच ऑयस्टर सॉस, 1 बड़ा चम्मच लाइट सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच डार्क सोया सॉस, 1 छोटा चम्मच चीनी
• तेज़ आँच पर वोक में थोड़ा सा तेल गरम करें, फिर बीफ़ को 5 मिनट तक स्टर-फ्राय करके अलग रख दें
• हरे प्याज़ को 3 मिनट तक स्टर-फ्राय करें
  7 हरे प्याज़ की डंडियाँ, 1 सेमी के टुकड़ों में कटी हुई
• बीफ़ को फिर से वोक में डालें और सॉस मिला दें
• 2-3 मिनट तक और स्टर-फ्राय करें

पोषण

कैलोरी: 300kcal

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