Quoi de plus savoureux que ce poulet frits à la coréenne ? Des morceaux de poulet croustillants et frits, enrobées d’une sauce au gochujang collante, épicée et sucrée. Pour un grignotage totalement addictif, ces combo est toujours gagnant. D’autant plus que la cuisson est rendue ultra pratique grâce au air […]
Une délicieuse recette de beignets de champignons enoki à savourer lors de vos apéros entre amis Des enokis frits ? Des Enokis frits ? Mais bien sûr ! Imaginez des pitits Enoki transformés en un amuse-bouche ou une collation croustillante, à déguster absolument avec une sauce à tremper. En thaïlande […]
L’ail, c’est la vie. Et quoi de mieux pour sublimer cet aromate divin que de le présenter frit, dans un délicieux plat de riz ? Non seulement je viens de vous faire de belles rimes en freestyle, mais en plus, c’est tout simplement délicieux. Posons les choses à plat: je […]
Pour ceux qui me suivent depuis un moment, vous savez déjà que je suis à moitié américain. Sur le site, je vous ai déjà régalé des cookies américains de ma maman (une des recettes les plus populaires du blog !), des cinnamon Rolls ou encore de la recette du big […]
Les nouilles Yan Mian, qu’est-ce que c’est ? Originaire de Meizhou, les nouilles Hakka, également connues sous le nom de Yan Mian (littéralement nouilles marinées), sont un plat traditionnel chinois qui a conquis l’Asie et est devenu un phénomène culinaire mondial. Les nouilles Yan Mian se distinguent par leur mélange […]
Les frites de patates douces à l’air fryer sont ma petite obsession du moment. Je trouve qu’elles sont une alternative saine et délicieuse aux frites traditionnelles. Elles seront tout de même croustillantes mais avec ce cœur doux et fondant de patate douce qu’on adore. J’admets que l’obsession américaine pour le […]
Le Nasi Goreng est grosso-modo la version indonésienne du riz frit. En plus du kecap manis, la sauce soja sucrée omniprésente du pays, le terasi (pâte de crevettes indonésienne) est ce qui distingue le nasi goreng des autres variantes de riz frit que vous verrez dans d’autres pays. Le terasi […]
Utilisé dans énormément de recettes, que ce soit en tant que simple condiment où faisant partie intégrante de celles-ci, l’ail frit a sa place dans le frigo de tout féru de cuisine asiatique C’est une recette proposée par Feng David, membre du groupe officiel du site. La clé de la […]
Cette recette de wonton frits donne de délicieux raviolis wantans ou wonton farcis de porc haché, de champignons et autres savoureux assaisonnement. Ils sont ensuite frits jusqu’à bien dorés et croustillants. Bref, tuerie garantie pour un apéro authentiquement chinois! Comment faire des wonton frits ? Il est étonnamment facile et […]
Si vous aimez le poulet karaage, alors vous adorerez son cousin le poulet frit chinois ! La méthode est quasi identique mais on utilise des ingrédients plutôt chinois. Pour le goût, c’est proche mais différent. Je ne peux pas le décrire autrement hahaha mais personnellement, j’adore cette recette non seulement […]