Une recette traditionnelle pour la soupe de nouilles la plus savoureuse de la cuisine vietnamienne
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Authentiques Beignets de Crevettes
Une délicieuse recette de beignets de crevettes asiatiques bien meilleure qu’au resto Classique des restaurants chinois, qu’ils soient à volonté ou à la carte: ce délice est intégré dans l’esprit collectif des français. Même si la friture peut faire peur, je tiens à vous rassurer: c’est beaucoup plus simple qu’il […]
Chả Huế – Mortadelle Vietnamienne à l’Ail
Une recette traditionnelle de charcuterie vietnamienne parfaite pour les banh mi ou banh cuon
Authentique Corn Dog Coréen – Tokkebi
Une délicieuse recette de corn dog coréen pour retrouver la street food coréenne dans sa cuisine ! Aaaah les hot dog coréens, aussi appelés gamja hot dog et, dans leur langue natale vous les trouverez sous cette forme “핫도그” qui finalement se traduit simplement par “hot dog”. Je pense qu’à […]
Poulet sauté au Gingembre et Jeunes oignons
Un délicieux sauté de poulet malaisien au gingembre et oignons verts Tout comme le porc frit malaisien ou le boeuf au gingembre, cette délicieuse recette asiatique facile puise ses origines dans la diaspora chinoise en Malaisie. Plus précisément, on retrouvera un plat similaire à l’origine dans la cuisine chinoise cantonaise. […]
Cookies au Air Fryer
Eh oui, étant moi-même américain, je vais vous livrer la recette de ma maman avec laquelle j’ai grandi. Attention, vous êtes prévenus, ce classique américain est non seulement simple mais très addictif. Le fait de réaliser ces cookies au air fryer facilite énormément la vie et en plus, on perd […]
Boeuf sauté au Gingembre et Jeunes oignons
Un délicieux sauté de boeuf malaisien au gingembre et oignons verts Tout comme le porc frit malaisien et le poulet au gingembre et jeunes oignons, cette délicieuse recette asiatique facile puise ses origines dans la diaspora chinoise en Malaisie. Plus précisément, on retrouvera un plat similaire à l’origine dans la […]
Boeuf Sauté à l’Ananas
Une délicieuse recette de boeuf sauté à l’ananas à la mode malaisienne
Nouilles du Sichuan à la Sauce Soja Sucrée – Tián shuǐ miàn
Une délicieuse recette de nouilles maison accompagnées d’une sauce hyper savoureuse Aujourd’hui nous nous retrouvons pour une énième variation de nouilles sichuanaises. Des nouilles dan dan aux nouilles au glutamate, ce n’est pas la variation (quoique parfois un peu subtile) qui manque ! Dans cet article, je vais vous présenter […]
Authentique Congee – Porridge de Riz
Une délicieuse recette de porridge de riz cantonais Amateur de riz ? Vous avez frappé à la bonne porte. Le Congee semble être pour beaucoup la manière la plus réconfortante de cuisiner le riz et ce, parfois même avec le strict minimum dans le frigo. Doux et moelleux, cette bouillie […]