Hanoi drivs av soppa. Redan 5:30 värmer koleldar enorma grytor med buljong i gränderna i Vieux Quartier, och klockan 6 doftar staden av stjärnanis, nötköttsben och grillat fläskfett. En restaurang här serverar bara en enda sak, och en skål phở hos en av dessa specialister kostar 50 000 VND, ungefär […]
Resa Hanoi
Var ska man bo i Hanoi? Min guide stadsdel för stadsdel
I Hanoi kan två hotell till samma pris ge dig två helt olika vistelser. Ett boutiquehotell för 35 € i gamla stan placerar dig trettio sekunder från stadens bästa phở, med motorcyklarnas tutande under fönstret redan från 05:00; för samma 35 € vid Västra sjön får du tystnad, en cykelbana […]
Att se i Hanoi: Gamla kvarteren, tempel och mina besöksmål
Hanoi grundades 1010, när kejsaren Ly Thai To flyttade sitt hov till Röda flodens stränder: 1000 år senare ligger ett konfucianskt tempel från 1070 här på 15 minuters gångavstånd från ett franskt kolonialt operahus som stod färdigt 1911. Vad finns det att se i Hanoi? Här är mina 18 sevärdheter, […]
Att göra i Hanoi: mina 20 favoritaktiviteter
Hanoi har två tempon: inne i staden trängs motorcyklar, gatumatstånd och tusenåriga tempel i gränder som knappt är breda nog för en cykelriksha; några timmars bilresa bort har jag hittat karsttoppar i smaragdgrönt vatten, terrasserade risfält och flodgrottor som man paddlar igenom för hand. Vad kan man göra i Hanoi? […]
Planera en resa till Hanoi: budget, visum, bästa restid
Hanoi belönar den som gör sin hemläxa före landning: en enda officiell visumsida, begravd under ett dussin betalsidor som utger sig för att vara officiella, sedlar med så många nollor att jag för ett ögonblick kände mig som miljonär, fuktiga vintrar med 10 grader och monsunsomrar med 35 grader. Här […]
Besök Hanoi: min kompletta guide
Hanoi griper tag i dina sinnen innan du hinner acklimatisera dig: från baksätet i en Grab såg jag en flod av motorcyklar dela sig runt bilen som vatten runt en sten, någon som grillade fläsk på trottoaren och en kvinna i konisk hatt (nón lá) som smög sig fram i […]