Hanoi funciona a base de sopa. Desde las 5:30, las brasas de carbón calientan enormes ollas de caldo en los callejones del Barrio Antiguo, y a las 6:00 la ciudad huele a anís estrellado, huesos de ternera y grasa de cerdo a la parrilla. Aquí cada restaurante sirve una sola […]
En Hanói, 2 hoteles al mismo precio pueden ofrecerte 2 estancias radicalmente distintas. Un hotel boutique de 35 € en el casco antiguo te sitúa a 30 segundos del mejor phở de la ciudad, con las bocinas de las motos bajo tu ventana desde las 5:00; los mismos 35 € […]
Hanói se fundó en 1010, cuando el emperador Ly Thai To trasladó su corte a orillas del río Rojo: 1000 años después, un templo confuciano de 1070 se encuentra a 15 minutos a pie de un teatro de ópera colonial francés terminado en 1911. ¿Qué ver en Hanói? Aquí tienes […]
Hanói funciona a dos velocidades: en la ciudad, motos, puestos de comida callejera y templos milenarios se amontonan en callejuelas apenas lo bastante anchas para un ciclotaxi; a unas horas por carretera, encontré picos kársticos sobre aguas esmeralda, arrozales en terrazas y cuevas fluviales que se atraviesan remando a mano. […]
Hanói recompensa a quienes hacen los deberes antes de aterrizar: una sola web oficial para el visado, enterrada bajo una docena de imitaciones de pago, billetes con tantos ceros que me sentí millonario por un momento, inviernos húmedos a 10 grados y veranos de monzón a 35 grados. Aquí tienes […]
Hanói te atrapa por los sentidos antes de que tengas tiempo de aclimatarte: desde el asiento trasero de un Grab, vi un río de motos abrirse alrededor del coche como el agua alrededor de una piedra, a alguien asando cerdo en la acera y a una mujer con sombrero cónico […]
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