Hanoi va a zuppa. Già dalle 5:30, i fuochi a carbone scaldano enormi pentole di brodo nei vicoli del Quartiere Vecchio, e alle 6 la città profuma di anice stellato, ossa di manzo e grasso di maiale alla griglia. Qui un ristorante serve una sola cosa, e una ciotola di […]
A Hanoi, 2 hotel allo stesso prezzo possono offrirti 2 soggiorni radicalmente diversi. Un boutique hotel da 35 € nel Quartiere Vecchio ti porta a 30 secondi dal miglior phở della città, con i clacson delle moto sotto la finestra già dalle 5:00 del mattino; gli stessi 35 € sul […]
Hanoi è stata fondata nel 1010, quando l’imperatore Ly Thai To trasferì la sua corte sulle rive del Fiume Rosso: mille anni dopo, un tempio confuciano del 1070 si trova a quindici minuti a piedi da un teatro dell’opera coloniale francese completato nel 1911. Cosa vedere a Hanoi? Ecco i […]
Hanoi viaggia a due velocità: in città, moto, bancarelle di street food e templi millenari si accalcano in vicoli appena abbastanza larghi per un ciclorisciò; a poche ore di strada, ho trovato pinnacoli carsici su un’acqua smeraldo, risaie terrazzate e grotte fluviali da attraversare remando a mano. Cosa fare a […]
Hanoi premia chi si prepara prima di atterrare: un solo sito ufficiale per il visto, sepolto sotto una dozzina di imitazioni a pagamento, banconote con così tanti zeri che per un attimo mi sono sentito milionario, inverni umidi a 10 gradi ed estati monsoniche a 35 gradi. Ecco come mi […]
Hanoi ti travolge i sensi prima ancora che tu abbia il tempo di ambientarti: sul sedile posteriore di un Grab, ho visto un fiume di moto dividersi attorno all’auto come l’acqua attorno a un sasso, qualcuno grigliare carne di maiale sul marciapiede e una donna con il cappello conico (nón […]
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