Hanoi kører på suppe. Allerede kl. 5:30 varmer kulbål enorme gryder med bouillon i gyderne i den gamle bydel, og kl. 6 dufter byen af stjerneanis, okseben og grillet svinefedt. En restaurant her serverer kun én ting, og en skål phở hos en af disse specialister koster 50.000 VND, altså […]
Hanoi Rejse
Hvor skal man bo i Hanoi? Min guide kvarter for kvarter
I Hanoi kan to hoteller til samme pris give dig to vidt forskellige ophold. Et boutiquehotel til 35 € i den gamle bydel placerer dig tredive sekunder fra byens bedste phở, med motorcykelhorn under vinduet allerede fra kl. 5 om morgenen; de samme 35 € ved Vestsøen giver dig stilhed, […]
Hvad skal du se i Hanoi: Den gamle bydel, templer og mine steder
Hanoi blev grundlagt i 1010, da kejser Ly Thai To flyttede sit hof til Den Røde Flods bredder: 1000 år senere ligger et konfuciansk tempel fra 1070 her 15 minutters gang fra et fransk operahus fra kolonitiden, færdiggjort i 1911. Hvad skal du se i Hanoi? Her er mine 18 […]
Hvad skal man lave i Hanoi: mine 20 yndlingsaktiviteter
Hanoi kører i to tempi: Inde i byen klemmer motorcykler, streetfoodboder og tusindårige templer sig sammen i gyder, der knap er brede nok til en cykelrickshaw; få timers kørsel derfra fandt jeg karstklipper i smaragdgrønt vand, risterrasser og flodgrotter, som man ror igennem med håndkraft. Hvad kan du lave i […]
Planlæg en rejse til Hanoi: budget, visum og rejsetid
Hanoi belønner dem, der laver deres hjemmearbejde inden landing: kun én officiel visumside, begravet under et dusin betalingssider, der udgiver sig for at være officielle, pengesedler med så mange nuller, at jeg kortvarigt følte mig som millionær, fugtige vintre med 10 grader og monsunsomre med 35 grader. Her er mine […]
Besøg Hanoi: min komplette guide
Hanoi griber fat i dine sanser, før du når at vænne dig til byen: fra bagsædet i en Grab så jeg en strøm af motorcykler dele sig omkring bilen som vand omkring en sten, nogen grille svinekød på fortovet og en kvinde med keglehat (nón lá) sno sig gennem trafikken […]