Etichetă: bucătărie georgiană

Authentique Khatchapouri - En-tete

Khachapuri georgian autentic

Khachapuri, pâinea georgiană umplută cu brânză, se servește fierbinte, cu crustă subțire, miez sărat și brânză care se întinde la fiecare bucată. Khachapuri are tot ce-ți dorești de la un preparat reconfortant : aluat rumenit, brânză topită, unt și acea obligație cât se poate de serioasă de a-l mânca imediat ce […]

Assortiment de raviolis garnis, servis sur une assiette noire, saupoudrés d’herbes et de poivre.

Khinkali autentici – ravioli georgieni cu miel

Ravioli georgieni savuroși, umpluți cu miel tocat și parfumați cu cimbru Prima îmbucătură e numai abur și surpriză. Ridicați gălușca de moțul ei plisat. Mușcați cu grijă din lateral și, pshhht ! Ca la un xiao long bao, o zeamă fierbinte vă inundă limba, curgând până pe bărbie și aburindu-vă ochelarii dacă vă aplecați […]