Tag: Culinária georgiana

Authentique Khatchapouri - En-tete

Khachapuris georgianos autênticos

Pão georgiano recheado com queijo, o khachapuri chega fumegante, com crosta fina, miolo salgado e queijo que se estica a cada fatia. O khachapuri tem tudo o que se espera de uma comida reconfortante : massa dourada, queijo derretido, manteiga e a obrigação, levada muito a sério, de comê-lo assim que […]

Assortiment de raviolis garnis, servis sur une assiette noire, saupoudrés d’herbes et de poivre.

Khinkali autênticos – Raviólis georgianos de cordeiro

Deliciosos raviólis georgianos recheados com cordeiro moído e perfumados com tomilho A primeira mordida é puro vapor e surpresa. Você ergue o bolinho pelo topo franzido. Morde de lado, com cuidado, e, pshhht ! Como em um xiao long bao, um caldo escaldante invade sua língua, escorre até o queixo e embaça os óculos […]