Vegano - Marc Winer

Banoffee pie vegan à la ganache café (sans gluten) - En-tete

Banoffee pie vegan com ganache de café

27 de Agosto, 2026 0 comments

Queres uma sobremesa de banana que não seja excessivamente doce? Este banoffee pie vegan e sem glúten combina uma base de bolacha, bananas envolvidas em caramelo, uma ganache de café e chocolate branco e chantilly de baunilha sem açúcar. À primeira colherada, sentes o caramelo, o café e a banana, […]

Pâte brisée vegan sans gluten sans sucre - En-tete

Massa quebrada vegan sem glúten e sem açúcar

27 de Agosto, 2026 0 comments

Procuras uma massa de tarte que resulte sem ovos, sem manteiga de origem láctea e sem açúcar? Parte-se de forma nítida ao morder, fica bem quebradiça e funciona tanto numa quiche como numa tarte de fruta. O sal faz-se notar ligeiramente, o suficiente para resultar tanto em versões salgadas como […]

Purée de courge sans gluten maison au potimarron - En-tete

Puré caseiro de potimarron sem glúten

24 de Agosto, 2026 0 comments

Queres um puré de abóbora com verdadeiro sabor a abóbora, sem lata nem aditivos? Aqui, o potimarron vai ao forno, ganha um sabor mais profundo e depois transforma-se num puré aveludado que podes usar numa tarte, numa sopa ou num molho. A preparação é simples e o forno faz quase […]

Gâteau à la courge sans gluten à 3 couches - En-tete

Bolo de abóbora sem glúten em 3 camadas

22 de Agosto, 2026 0 comments

Apetece-te uma sobremesa que junte chocolate, café e abóbora, sem ser pesada nem excessivamente doce? Esta faz-se em três camadas bem definidas, cada uma com a sua textura, e corta-se impecavelmente depois de repousar no frio. Na base, um biscuit de chocolate fino e maleável. Ao meio, um creme de […]