Técnicas

Uma técnica chinesa As minhas receitas preferidas? Frango do General Tao, vaca crocante doce-salgada, o porco agridoce (é muito frango crocante à chinesa, eu sei — adoro, não me julguem). Quando nos interessamos, de perto ou de longe, pela cozinha chinesa, percebemos que muitas receitas seguem o mesmo procedimento: fritar […]