Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para aproveitar melhor sua air fryer, não precisa procurar mais! Este creme de ovos é fácil de fazer e certamente vai conquistar o seu paladar.
Esta receita de sobremesa à base de leite, ovos e açúcar é um clássico reinventado para ser preparado na air fryer.
Além de ser rápida de preparar, ela tem uma textura delicada e um sabor irresistível. É como servir pequenos flans deliciosos. Bem diferente de seu primo japonês, o flan salgado japonês
Receita proposta por Stef Du Sud no grupo oficial do Facebook dedicado à air fryer.
Como fazer creme de ovos na air fryer?
A versatilidade desta receita é um de seus maiores trunfos. Você pode acrescentar um pouco de baunilha para um toque extra de aroma e doçura, ou caramelo líquido no fundo para deixar tudo ainda mais gostoso.
O cozimento em duas etapas na air fryer garante uma textura perfeita: primeiro a 160 °C, para cozinhar delicadamente, e depois a 180 °C para finalizar. O resultado é uma sobremesa cremosa e reconfortante, perfeita para encerrar uma refeição ou para um lanche da tarde caprichado.
Esta receita não é apenas uma delícia: ela também mostra como a air fryer pode ser prática e eficiente. Basta seguir as etapas simples abaixo e preparar-se para saborear uma sobremesa absolutamente deliciosa. Bom apetite!
Que tipos de ramequim usar para um cozimento perfeito?
O ideal é que a camada de creme líquido tenha, no máximo, 4 cm de altura para garantir o cozimento por completo. Os potinhos usados têm 6,5 cm de diâmetro, mas isso não deve interferir no resultado, desde que a altura de 4 cm seja respeitada.
Qual modo de cozimento usar?
Use o modo padrão “air fryer”.
Equipment
Ingredientes
- 50 cl de leite semidesnatado
- 3 ovos inteiros
- 40 g de açúcar
- algumas gotas de extrato de baunilha opcional
- caramelo líquido para forrar o fundo opcional
Modo de preparo
- Pré-aqueça a air fryer a 160°C no modo padrão "Air Fryer".
- Em uma tigela grande, misture o leite, os ovos inteiros e o açúcar.50 cl de leite semidesnatado, 3 ovos inteiros, 40 g de açúcar
- Adicione o extrato de baunilha a gosto, se desejar.algumas gotas de extrato de baunilha
- Despeje um pouco de caramelo líquido no fundo dos ramequins, se desejar.caramelo líquido para forrar o fundo
- Distribua a mistura entre os ramequins.
- Cozinhe na air fryer por 6 minutos a 160°C.
- Aumente a temperatura da air fryer para 180°C e cozinhe por mais 6 minutos.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Leve à geladeira até que a sobremesa esteja bem gelada.
- Sirva e aproveite.
