タグ: 韓国料理

カペリンの卵とは？  カペリンは、北大西洋・太平洋・北極海の冷たい海に生息する小さな魚で、 […]

色はレモン、形も質感も……見間違えるほどそっくり！ それでもユジャは、同じ柑橘類ではあるものの、私た […]

スパムとは？ この食品をふだん食べない方なら、ドッグフードのような見た目をした、あまり食欲をそそらな […]

テンジャン（韓国味噌）とは？ テンジャン（発音は「テン・ジャン」）は、韓国料理に欠かせない、まさに魔 […]

サムジャンとは？  サムジャンは、韓国料理で使われる調味料で、赤褐色のほどよいとろみがある […]

私のトッポッキのチーズ入りバージョンは近日公開予定です。それまでのあいだは、韓国料理に着想を得た、手 […]

うどんは日本料理の定番です。以前から私をフォローしてくださっている方なら、説明不要の牛肉焼きうどんを […]

今回も 韓国料理から、見た目も味も抜群の韓国風チキンテンダーをご紹介します。コチュジャン、しょうゆ、 […]

チャプチェとは？ チャプチェは、透き通ったさつまいもでんぷんの春雨に、野菜と肉を合わせて作る韓国の伝 […]

トッポッキとは？ トッポッキ (떡볶이) は韓国屋台グルメの代表格。もちもちのトックを、韓国産唐辛子 […]