レストランで食べ慣れた味とはひと味違う、驚きとほっこり感が同居する伝統的な苦瓜スープのレシピ Ins […]
タグ: ベトナム料理
ベトナム風チキンカレー(カリーガー)- 本場の作り方
レストランの味を超える、ベトナム伝統チキンカレーの決定版レシピ 今日は再び ベトナム料理 の世界へ。 […]
本場ベトナムのバナナのチェー – タピオカ入りココナッツミルク
ココナッツミルクを使った、濃厚でなめらかなベトナムのデザート。甘いものが欲しいときにも、本格的なアジ […]
ブンボーフエ レシピ|本格ベトナム牛肉麺スープの作り方
ベトナム料理屈指の香り豊かな麺スープの本格レシピ フォー、ラーメン、そして麺料理全般が好きなら、この […]
チャー・フエ(チャールア)- にんにく香るベトナムハム
バインミーやバインクオンに合う、ベトナム伝統のシャルキュトリー
レモングラスチキンの串焼き – 本場ベトナムの香ばしい下味
ベトナムのストリートフード市場をそのまま味わう、レモングラス香る贅沢チキン串焼き
本格ブンチャー – ハノイ風焼き豚入りライスヌードル
本場ベトナムのブンチャーを忠実に再現。漬け込んで焼いた豚肉を、歯応えのある野菜とブンとともに甘酸っぱ […]
本場のバインボーヌン – ココナッツ香る蜂の巣ケーキ
夏らしい色合いが美しいベトナムのケーキ。食後に軽やかさとやさしい甘さを添えてくれます! ココナッツと […]
ベトナム風牛肉の煮込み – レモングラス香るボーコー
スパイシーで香り豊か、心まで温まるベトナム風煮込み! にんじんと大ぶりの牛肉を コク深いスープ で煮 […]
本格バインセオ – パリパリ食感のベトナム風お好み焼き
ベトナムの塩味クレープ「バインセオ」の絶品レシピ 外はこんがりきつね色でカリッと軽やか。中には豚肉や […]