Hidangan klasik Filipina: semur daging sapi yang sangat empuk dengan kecap asin dan bunga lawang, disajikan bersama nasi bawang putih Di Manila, pares sapi paling pas disantap saat sausnya sedikit melapisi sendok dan nasinya masih mengepul. Dagingnya empuk, aroma bunga lawang langsung terasa, dan kuahnya menyeimbangkan semuanya. Lalu bagaimana dengan […]
Sup kaldu khas Filipina yang kaya rasa dan menghangatkan, dimasak perlahan bersama sengkel sapi, jagung manis, dan pakcoy hingga menghasilkan hidangan yang luar biasa lezat. Di dalam mangkuk, kaldu bening keemasan mengepulkan uap hangat; aroma gurih daging sapi berpadu harmonis dengan manisnya bawang bombai dan kehangatan lada utuh. Daging sengkelnya […]
Kulit renyah lechón kawali, aroma cuka aren, semburat halus nasi pandan : sejak suapan pertama, kepulauan ini seakan berputar dalam kaleidoskop rasa. Di setiap putaran muncul kilau sejarah baru. Bergantian hadir : tungku Austronesia, jung Tiongkok bermuatan kecap asin, galeon Spanyol sarat achuete dan ham, lalu susu kaleng Amerika yang datang lewat tas-tas evakuasi. […]
Resep ube latte lezat yang lebih nikmat daripada di kafe mana pun Yang pertama mencuri perhatian tentu warnanya : semburat lavender menuju ametis, berputar di dalam gelas seperti matahari terbenam yang bisa diminum. Saat barista menyajikan segelas ube latte dingin, aromanya lembut dengan nuansa kacang, seolah vanila bertemu kastanye panggang. Yang […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia