Sonkával és sajttal töltött, ropogósra panírozott csirkemell, mindössze 15–20 percig 180 °C-on sütve: aranyszínű, tökéletes kéreg olajszag nélkül és lágyan olvadó belső. Felvágjuk, és a sajt csábítóan nyúlik. Ez minden, amit egy igazi cordon bleu-től elvárunk, és pontosan ez az, amit a kész fagyasztott változatok ritkán nyújtanak. Otthon elkészítve mindössze három apróságon […]
600 g fűszeres, olajozott csirkemellcsík, mindössze 10 perc 200 °C-on, félidőben átfordítva: kívül aranybarna, belül szaftos és omlós. A csirkemell belső filéje (a csirkemellcsík) az a húsrész, amely a legkevésbé tolerálja a túlsütést: egy 1–2 cm vastag, szinte teljesen zsírtalan hús, amely egyetlen felesleges perc alatt szaftosból szárazzá válik. Az air fryer kosarában minden […]
Négy közepes tojás, 15 perc 130 °C-on előmelegítés nélkül, majd jeges fürdő: tökéletesen szilárd sárgája és tisztán, egyben leváló héj. A héj finoman megroppan az ujjunk alatt, és szinte egyben válik le. A fehérje feszes és sima, a sárgája szilárd, csúnya szürkészöld gyűrű nélkül. Nincs kifutó víz a lábasból, nem kell percenként […]
Egy 800 g-os, mustárral bekent sertéssült, 200 °C-on megpirítva, majd kíméletesen 160 °C-on készre sütve az air fryerben, zöldségekkel és alaplével ugyanabban a kosárban. Kinyílik a kosár, és a pirított mustár meg a fokhagyma illata még az étel előtt megérkezik. A kéreg barna, matt, szinte lakkozott, a penge pedig ellenállás nélkül siklik át […]
Toastkenyér, minőségi főtt sonka és lágy, krémes ementáli sajt, két adagban mindössze 14 perc alatt aranybarnára sütve 180 °C-on: a klasszikus francia bisztróhangulat serpenyő és felesleges zsiradék nélkül. Este hét óra van, senkinek sincs kedve órákig főzni, egy croque-monsieur pedig pillanatok alatt megoldja a vacsorakérdést. A vajas kenyér ellenállhatatlanul ropog, az olvadt […]
Egy 250 g-os friss tésztagolyóból két 18 cm-es korong készül; 205 °C-on 3 percig süsd elő őket feltét nélkül, fordítsd meg, pakold meg, majd süsd még 5 percig : így ropogós lesz az aljuk anélkül, hogy bekapcsolnád a sütőt. Az air fryerben sült pizza két lépésben készül. A tészta először magában sül, szósz és sajt nélkül, […]
70 %-os étcsokoládé, vaj, tojás, négy szufléforma és 9 perc 180 °C-on a forrólevegős sütő kosarában. A kakaós kéreg finoman enged a kanálnak, a közepe pedig lágyan, csillogóan folyik ki a tányérra. A szélek viszont szépen tartanak: mattak, és már kissé elváltak a forma falától. Az air fryer úgy működik, mint egy kompakt […]
Hajszálvékonyra szelt burgonya, tej, tejszín, egy leheletnyi fokhagyma és szerecsendió – mindössze 40 perc 160 °C-on az air fryer kosarában. A sütőkosár kihúzásakor gyönyörűen megpirult, aranybarna felület tárul elénk, a fokhagymás, meleg tejszín illata pedig már tálalás előtt elcsábít. Alatta a burgonyaszeletek lágyan egymásba simultak anélkül, hogy szétesnének, a kés hegye pedig […]
Egy konzerv csicseriborsó, egy teáskanál olaj és 18 perc az air fryerben egy olyan rágcsálnivalóért, amely pont úgy ropog, mint a chips. Este 7 óra van, a vacsoráig még legalább egy óra van hátra, és kellene valami gyors harapnivaló. Egy konzerv csicseriborsó, egy tiszta konyharuha, egy kevés olaj – a többiről […]
Kívül ropogós héjú, belül krémesen omlós egész parázsburgonyák olívaolajjal, fokhagymával és rozmaringgal fűszerezve, air fryerben sütve. Hamarabb hallani őket, mint látni: ahogy megrázzuk a kosarat, a kis burgonyaszemek vidáman koccannak a forró fémhez. A héjuk megráncosodik, apró hólyagok képződnek rajta, a pirult fokhagyma és a rozmaring illata pedig már jóval […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)