Sós gluténmentes ételek

Maradt egy kis előző napi gluténmentes kenyered a pulton? A strata tökéletesen megmenti, és egy puha, tartalmas reggeli felfújttá varázsolja zöldségekkel, tojással és növényi tejszínnel. A teteje aranybarnára sül, a közepe szépen összeáll, mégis lágy és szaftos marad, a kenyérkockák pedig ahelyett, hogy a kukában végeznék, gazdagon magukba szívják az […]

Szeretnél egy olyan gombás quiche-t, amely szeleteléskor szépen egyben marad, lágyra párolt hagymával és omlós tésztával készül, mindezt glutén- és tejmentesen? Ebben a receptben a gombát addig pirítjuk, amíg teljesen el nem párolog belőle a nedvesség, a hagyma csodás borostyánszínt kap, az öntet pedig sajt nélkül is tökéletesen összeáll és […]

Egy olyan gluténmentes szendvicsre vágysz, amely valóban laktató, és nem esik szét az első harapásnál? Ez a recept messze túlmutat a megszokott, nyers zöldségekkel megpakolt szendvicseken: itt minden a meleg, szaftos rétegekről szól — sült padlizsán, sütőben sült koktélparadicsom, édeskés karamellizált hagyma, krémes avokádó és lágyan savanykás növényi tejföl. Az […]