बेहद कुरकुरे, पार्मेज़ान की परत चढ़े और एयर फ्रायर में पके ये चिकन नगेट्स एक लाजवाब स्नैक के लिए पल भर में तैयार हो जाते हैं। पहला कौर लेते ही कैंटीन और टीवी के सामने बिताई शामों की याद ताज़ा हो जाती है: नरम, रसदार चिकन और सुनहरी, कुरकुरी परत […]
एयर फ्रायर
एयर फ्रायर बैंगन
एयर फ्रायर में कुरकुरे ब्रेडेड बैंगन की यह लाजवाब रेसिपी आपके मेहमानों का दिल जीत लेगी जैसे ही आप टोकरी को एयर फ्रायर से बाहर खींचते हैं, रसोई ब्रेडेड बैंगन की हेज़लनट जैसी भुनी-सी खुशबू से भर उठती है। हल्की-सी चटचटाहट तले हुए खाने का आभास देती है, जबकि स्लाइसों […]
एयर फ्रायर में बनी ज़ुकीनी
एयर फ्रायर में बनी ज़ुकीनी की झटपट और आसान रेसिपी एयर फ्रायर का ढक्कन जैसे ही एक क्लिक के साथ बंद होता है, उपकरण गुनगुनाने लगता है और कुछ ही मिनटों में रसोई में ऑलिव ऑयल और गर्मियों की ज़ुकीनी की हल्की-सी भुनी खुशबू फैल जाती है। बाहर जो निकलता है, […]
एयर फ्रायर की कीश
एयर फ्रायर की आसान और झटपट कीश रेसिपी जब आप हथेली जितनी बड़ी कीश में पहला कट लगाते हैं, तो भाप का एक बादल उठता है : पेस्ट्री नाज़ुक परतों में बिखर जाती है, ग्रुइएर के रेशे कांटे और प्लेट के बीच खिंचते हैं, और वसंत के मक्खन जैसी रंगत वाली […]
एयर फ्रायर पोर्क चॉप्स
एयर फ्रायर पोर्क चॉप्स की एक स्वादिष्ट रेसिपी, जो झटपट तैयार हो जाती है जैसे ही बास्केट अपनी जगह पर क्लिक करती है, उसकी आवाज़ सुनाई देती है: तपती हवा का झोंका, चर्बी की हल्की सिसकारी और… लगभग 12 से 15 मिनट बाद: एक पोर्क चॉप जो मानो सीधे बारबेक्यू से निकली […]
एयर फ्रायर में न्योकी
एयर फ्रायर में बनी न्योकी बाहर से सुनहरी और कुरकुरी, जबकि अंदर से मुलायम रहती हैं—गर्मियों के एपेरो के लिए एकदम बढ़िया अगर आपको न्योकी बहुत पसंद हैं, तो शायद आप इन्हें फिर कभी उबालना नहीं चाहेंगे। एयर फ्रायर की मदद से आलू के ये छोटे-छोटे कौर ऐसी बेहतरीन कुरकुराहट […]
एयर फ्रायर में बना सैल्मन
पूरी तरह एयर फ्रायर में पकाया गया सैल्मन की एक स्वादिष्ट रेसिपी एयर फ्रायर बेहद सुविधाजनक है, और इसमें सैल्मन का बढ़िया फिले पकाना जितना आसान है, उतना शायद ही कुछ और हो। बस फिले पर मसाला लगाइए, उन्हें एयर फ्रायर में रख दीजिए, और 10 मिनट से भी कम […]
एयर फ्रायर में पोर्क फिले मिग्नों
एयर फ्रायर में तैयार किया गया पोर्क फिले मिग्नों, सुगंधित मसालों के बेहतरीन मिश्रण के साथ — परिवार के साथ झटपट एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए बिल्कुल परफेक्ट हम अक्सर एयर फ्रायर की रेसिपियों को मांस या सब्जियों की छोटी और झटपट तैयारियों से जोड़ते हैं, जबकि […]
एयर फ्रायर कुकीज़
जी हाँ, खुद अमेरिकी होने के नाते, मैं आपको अपनी माँ की वही रेसिपी बताने जा रहा हूँ जिसे खाते हुए मैं बड़ा हुआ हूँ. पहले से चेतावनी है—यह अमेरिकी क्लासिक न सिर्फ आसान है, बल्कि इतना स्वादिष्ट है कि बार-बार खाने का मन करेगा. इन कुकीज़ को एयर फ्रायर […]
एयर फ्रायर में बना कोरियाई फ्राइड चिकन
इस कोरियाई अंदाज़ के फ्राइड चिकन से ज़्यादा लज़ीज़ भला क्या हो सकता है? चिकन के सुनहरे, कुरकुरे टुकड़े, जो चिपचिपी, तीखी और मीठी गोचुजांग सॉस में लिपटे हों। ऐसा स्नैक, जिसे खाते ही बार-बार खाने का मन करे—यह मेल हर बार कमाल करता है। सबसे अच्छी बात, एयर फ्रायर […]