διάφορα

Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για ιαπωνικά μότσι Τα σπιτικά μότσι με πράσινο τσάι είναι απαλά, μαστιχωτά και γλυκά, με υπέροχη γεύση μάτσα και όμορφο πράσινο χρώμα. Αυτή η κλασική ιαπωνική λιχουδιά φτιάχνεται πανεύκολα στο σπίτι και είναι καλύτερη κι από εκείνη του αγαπημένου σας εστιατορίου — σας το εγγυώμαι! […]

Λοιπόν, μιας και είμαι κι εγώ Αμερικανός, θα μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή της μαμάς μου, αυτή με την οποία μεγάλωσα. Προσοχή όμως: αυτό το αμερικανικό κλασικό δεν είναι μόνο πανεύκολο, αλλά και άκρως εθιστικό. Είναι η καλύτερη συνταγή για cookies που θα δοκιμάσετε ποτέ! Χωρίς φαντεζί υλικά, χωρίς ατελείωτο […]

Η λακαρισμένη πάπια… χρειάζεται στ’ αλήθεια να σας συστήσω αυτό το κλασικό της κινεζικής κουζίνας; Παρ’ όλα αυτά, η ιστορία της έχει μεγάλο ενδιαφέρον. Η ιστορία της λακαρισμένης πάπιας Η προέλευση της λακαρισμένης πάπιας χρονολογείται από τη δυναστεία των Μινγκ, πριν από περίπου 600 χρόνια. Μάγειρες από όλη την Κίνα […]

Το Kanelbulle (που θα μπορούσαμε να αποδώσουμε ως «μπριός κανέλας») είναι ένα είδος γλυκού ψωμιού από τη Βόρεια Αμερική και τη Βόρεια Ευρώπη, που έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές τη δεκαετία του 1920 με την ονομασία ρολό κανέλας. Τα μπριός κανέλας καθιερώθηκαν όταν η διαθεσιμότητα των υλικών αυξήθηκε μετά τον Α’ Παγκόσμιο […]