曼谷是一座拒絕靜止的城市
在寺廟 https://marcwiner.com/plus-beaux-temples-bangkok/、街頭小吃 https://marcwiner.com/ou-manger-bangkok/ 與日常生活的純粹混亂之間，這裡足以讓你待上一個月也不會感到厭倦。然而，真正讓曼谷之旅從「不錯」升級為「畢生難忘」的，是那些超越經典觀光景點的活動。無論你是去觀看一場泰拳比賽、乘坐長尾船滑過運河，還是在第50層的高樓上一邊看夕陽一邊啜飲雞尾酒，這座城市所提供的體驗，根本是別處遍尋不著的。
本指南涵蓋曼谷20項最棒的活動，從前往古老遺跡的小旅行，到那些會讓你以最美好的方式爆掉預算的高空酒吧。想對這座城市有個整體概覽，請參閱 https://marcwiner.com/guide-complet-visiter-bangkok/。
昭披耶河：快船、運河漫遊與遊船
昭披耶河將曼谷一分為二，而登上水面是用全新角度發現這座城市最簡單的方式之一。你有三種主要選擇，而它們在價格與氛圍上差異極大。
藍旗觀光船（Blue Flag）
最方便的選擇。這種隨上隨下的渡船航行於主河道，停靠鄭王廟、大皇宮碼頭與中國城等主要景點。單趟車資為15到40泰銖（不到1歐元），而你大可整天搭乘，只為了欣賞沿河風光。這正是那些天價遊船所行駛的同一條河，只是少了自助餐，也少了隨之而來的高昂帳單。
搭長尾船遊運河（khlongs）
這是大多數旅客錯過的行程，卻很可能是曼谷最棒的水上活動。從沙吞碼頭（Sathorn Pier）或塔昌碼頭（Tha Chang Pier）租一艘私人長尾船，深入西岸吞武里（Thonburi）的運河網絡。你將穿越狹窄的水道，兩旁是木造的高腳屋、小寺廟，以及忙著日常生活的當地居民。彷彿置身另一個世紀。
整艘船的合理價格是1,000到1,500泰銖（26到40歐元），這是總價，不是每人計費。如果有人開價每人1,500到2,000，掉頭就走，直接到碼頭談價。當你能在當地以零頭價格安排同樣的行程時，別在網路上預訂天價的運河之旅。
途中最棒的停靠點是藝術家之家（Baan Silapin），這是一棟坐落運河畔的傳統木屋，每天都有木偶戲演出。它免費、寧靜，正是那種能讓你看見遠遠超越購物中心與塞車的另一個曼谷的地方。
晚餐遊船
老實說：昭披耶河上的晚餐遊船價格高昂、令人失望。食物是平庸的自助餐，船上擠滿了人，而你多付的錢換來的，竟和一趟30泰銖（不到1歐元）的渡輪是同樣的景色。如果你想要在河上看夕陽的體驗，不如在黃金時刻搭上藍旗船，還能省下超過2,000泰銖（53歐元）。
市集與購物
曼谷的市集規模大到瘋狂。你大可把整趟旅程都用來逛市集，卻仍然錯過好幾十個。以下這些才是真正值得專程一訪的。
恰圖恰週末市集（Chatuchak Weekend Market）
恰圖恰是世界上最大的露天市集之一，超過15,000個攤位散布在11公頃的土地上。它在週六與週日營業（週五晚上18點到午夜也有一個規模較小的版本，較涼爽、人也較少，不過並非所有攤位都會開）。
最理想的時段是週六或週日的9點到10點之間：店家都開了，觀光巴士還沒抵達，氣溫也還在可忍受的範圍。一到13點至15點，被困在金屬屋頂下的熱氣會悶得令人窒息，名副其實。
逛恰圖恰的鐵則：看到喜歡就買。這市集是座迷宮。你絕對找不回那個攤位。別騙自己說等等會繞回來。你不會繞回來的。
把鐘樓（Clock Tower）當作集合點。當你需要躲進冷氣裡喘口氣時，就到一旁的JJ Mall或Mixt Chatuchak避一避。搭BTS到蒙奇站（Mo Chit）或搭MRT到恰圖恰公園站（Chatuchak Park）。
最棒的區域：第2至4區有泰國年輕設計師的服飾、陶瓷與復古牛仔。再到流動攤販那兒買支椰子冰淇淋，免得你的體溫飆到危險的程度。
給饕客的市集
旺朗市集（Wang Lang Market）位於河的另一岸，正對大皇宮。詩里拉醫院（Siriraj）的員工和學生都在這裡吃午餐，這就足以說明它的價格與品質。顧客幾乎清一色是本地人，觀光客的溢價微乎其微。
歐多哥市集（Or Tor Kor Market）緊鄰恰圖恰，提供曼谷最頂級的生鮮食材與現成熟食。它比大多數市集更乾淨、更有條理，還有街頭攤位找不到的高檔熱帶水果。
孔堤市集（Khlong Toei Market）是毫無修飾、最原汁原味的市集：一個讓當地人天天採買的生鮮市場。沒有觀光客、沒有英文標示、沒有為了Instagram而擺拍的場景。在「道地」這個詞還有意義的層面上，它是真正道地的。
夜市
Jodd Fairs 取代了昔日的Ratchada火車夜市，成為最受歡迎的夜間市集。它很上相、食物美味，吸引觀光客與本地人混雜其中。沒錯，是有點觀光味，但屬於那種逛起來依然愉快的觀光味。
想找更小眾的去處，席娜卡琳火車夜市（Srinagarindra Train Night Market，Talad Rot Fai）位置偏遠卻佔地廣大，塞滿了復古商品與古董，幾乎沒什麼觀光客踏足。如果你愛淘寶，這趟路就值回票價。位於MRT紫線附近的貓頭鷹夜市（Owl Night Market，Talad Nok Hook）也是同一路數：價格低廉、本地顧客、零觀光客。
購物中心
MBK中心（MBK Center）在電子產品、手機維修與平價商品方面堪稱曼谷的一大地標。IconSiam則是奢華選項：它內部有一座開了冷氣的人工「水上市集」，雖然是人造的，但在下雨天倒是相當實用。帕都南（Pratunam）的Platinum Fashion Mall以批發價賣衣服，價格低到讓快時尚都顯得昂貴。
水上市集：不加濾鏡的真實版本
每一份曼谷行程都會排入一座水上市集，而每位旅客都會問同一個問題：哪一個不是觀光陷阱？以下就是坦白的答案。
丹嫩莎朵（Damnoen Saduak）：請避開
丹嫩莎朵是最著名的水上市集，而這正是問題所在。它已淪為旅客一致稱之為「破舊遊樂園」的地方：水泥砌成的運河兩旁盡是賣著同款量產商品的紀念品攤、被哄抬的價格，以及擠滿觀光客、彼此互相碰撞的船隻。
那張載滿水果的彩色小船的經典明信片畫面？你在這裡是拍得到，但周邊的一切都會讓你付出高昂代價。
這裡還有一個常見的騙局：計程車司機會把你載到一個私人碼頭，那裡的船費索價超過2,000泰銖（53歐元）。官方碼頭其實在市集更裡面的位置，費用只要300到500泰銖（8到13歐元）。如果你還是要去，那就直接越過你看到的第一個碼頭。
安帕瓦（Amphawa）：最佳選擇
安帕瓦在週五到週日營業，最理想的造訪時間是傍晚與夜間。食物才是這裡的重頭戲，尤其是沿運河船上現烤的海鮮。這裡的氣氛比丹嫩莎朵更悠閒、更具在地味，而搭船在夕陽下觀賞螢火蟲，絕對值得一行。
安帕瓦距離美功鐵道市集（Maeklong Railway Market）約15到20分鐘，因此可以把兩者安排在同一趟出遊中一併造訪。
空叻瑪詠（Khlong Lat Mayom）：饕客之選
如果你在意吃更勝於拍照，空叻瑪詠就是曼谷近郊最棒的水上市集。顧客約有九成是本地人，而食物正是他們前來的理由。絕不可錯過的一道菜是 Pla Pao，一種裹上鹽巴外殼的鹽烤魚。你也可以搭一趟短程船，前往鄰近的蘭花農場，費用為100到200泰銖（3到5歐元）。
僅週末營業。
其他選擇
達鈴禪（Taling Chan）離曼谷近、交通便利，很適合安排半日遊。塔卡（Tha Kha）至今仍鮮少觀光客造訪，提供寧靜而道地的氛圍。倘若這些市集週末都去不成，空邦鑾（Khlong Bang Luang）則天天營業，並在運河畔的藝術家之家有木偶戲演出。
一日遊：大城（Ayutthaya）
大城曾是暹羅長達400多年的首都，直到1767年被緬甸人夷為平地。如今殘存下來的是一處聯合國教科文組織世界遺產：傾頹的磚砌寺廟、被斬首的佛像，以及緩緩纏繞石牆的樹根。
它位於曼谷以北80公里處，是這一帶最棒的一日遊行程之一。有點像泰國版的龐貝，外加數個世紀的高棉與佛教歷史作為加分。
如何前往
從邦蘇中央車站（Krung Thep Aphiwat Central Terminal，前身為Bang Sue）出發的火車是經典選擇。三等車廂只要15到20泰銖（沒錯，連1歐元都不到），1個半小時到2小時的車程沒有冷氣、窗戶大開，還有流動攤販兜售零食。這是一段地道的泰式旅行體驗。
附冷氣的二等車廂則更舒適，價格也略高一些。
從車站出發的小巴（minivan）更快但空間擁擠，司機更把速限視為含糊的建議。搭一趟Grab計程車單程約1,000到1,500泰銖以上（26到40歐元）。
大約在早上7至8點離開曼谷，趁正午的酷熱還沒變得難以忍受之前，盡可能充分利用一整天的時間。
在大城內移動
抵達火車站後，穿過馬路搭乘小渡輪（5到10泰銖），前往遺跡所在的那一側島嶼。別讓車站旁的嘟嘟車司機向你超收費用；先過河，再談價。
以每小時200到300泰銖（5到8歐元）的價格租一輛嘟嘟車，包個3到4小時，是最方便的選擇。你探索每座寺廟時，司機就在外面等你。上車前先談好總價。
租腳踏車一天50到60泰銖（約1.5歐元），但唯有你體能良好、並在早上10點前出發時才實際可行。過了這個時間，酷熱會讓你騎著腳踏車穿越毫無遮蔽的遺跡，變得真正危險。
必看景點
瑪哈泰寺（Wat Mahathat）有著那尊著名的、嵌在菩提樹根裡的佛頭，很可能是大城被拍攝最多次的畫面。
柴瓦塔那蘭寺（Wat Chaiwatthanaram）是一座高棉風格的寺廟建築群，有著巍峨的玉米塔（prang）。傍晚時分前往，它在夕陽下的剪影宛如一座迷你版的吳哥窟。
根據幾乎所有體驗過的旅客一致認為，環島的夕陽遊船是大城最棒的體驗。一艘長尾船會在16點到17點之間環繞遺跡而行，途中停靠三座寺廟。共乘船每人約200泰銖（5歐元）；包一艘私人船則為600到800泰銖（16到21歐元）。記得帶上防蚊液。
別在沒嚐過船麵（boat noodles）之前就離開。它用迷你小碗盛裝（你會堆疊到一打甚至更多），是大城的招牌特色。
關於「寺廟疲勞」的一個提醒：看過瑪哈泰寺與柴瓦塔那蘭寺之後，剩下的遺跡會開始看起來大同小異。整體預留4到6小時就好，別覺得非得全部走完不可。
替代方案：古代城（Muang Boran）
如果你沒有一整天的時間，位於曼谷以南的古代城（Muang Boran）是一座以縮小比例複製泰國歷史古蹟的園區。它並非原物，但距離更近（搭BTS再轉一段短程計程車即可抵達）、體力負擔較小，而且複製品做得相當精緻。租一輛高爾夫球車就能遊遍整個園區。
一日遊：北碧（Kanchanaburi）
北碧擁有桂河大橋（Pont de la rivière Kwai，法國人因那部電影而對它耳熟能詳）、地獄火隘口博物館（Hellfire Pass），以及擁有著名七層瀑布的伊拉旺國家公園（Erawan）。這是個值得專程一訪的目的地，但問題在於：它距離曼谷單程超過三小時，意味著一日遊光是交通就得耗上六小時甚至更久。
去過的旅客幾乎一致給出的建議是：別把北碧當成一日遊來嘗試。如果你沒辦法在當地過夜，那就優先選擇大城。如果你能待上一兩晚，北碧則相當出色。透過Booking.com訂一間舒適的住宿，一晚大約30到50歐元。
如果你決定要去
火車從吞武里車站（Thonburi Station，不是主要的中央車站，這是一個常見且會浪費好幾個小時的錯誤）出發。沿途會行經死亡鐵路（Chemin de fer de la Mort）的部分路段，風景如畫但速度緩慢，而且只配備電風扇，沒有冷氣。
從南部巴士總站（Southern Bus Terminal，Sai Tai Mai）出發的小巴約需2個半小時，附有冷氣，是最方便的選擇。
對大多數旅客而言，伊拉旺國家公園是此行的重頭戲。這座瀑布共有七層，搭配可供戲水的綠松石色水潭。最佳策略是一大早趁人潮湧入之前先登上第7層，再一層層往下走，每到一層就下水戲水。
水裡的小魚會輕咬你的腳，這在你眼中究竟是討喜還是嚇人，端看你的性情而定。從伊拉旺返回北碧市區的末班巴士約在16點發車。錯過了，你就被困在原地了。
地獄火隘口博物館向來被一致評為東南亞最好的二戰主題博物館之一，比大橋本身更觸動人心、也更具啟發性。
一日遊：美功鐵道市集（Maeklong Railway Market）
美功（Talad Rom Hup）是一座直接蓋在仍在營運的鐵軌上的市集。每天有八次，攤販會收起遮陽棚、撤下商品，讓一列火車通過，兩側僅僅留下約三十公分的餘裕。接著一切又重新展開，彷彿什麼都沒發生過。
火車大約在6點20分、8點30分、9點00分、11點10分、11點30分、14點30分、15點30分與17點40分通過（請就地查證時刻表，因為班次會變動）。在火車到達前15到20分鐘抵達，才能搶到好位置。
入場免費。平日人潮較少。而由於安帕瓦水上市集距離只有15到20分鐘，你可以把兩者安排在同一趟午後到夜晚的出遊中一併造訪。
泰拳：看一場比賽，或自己戴上拳套
泰拳是泰國的國技，而在曼谷現場觀看一場比賽，正屬於那種無法透過螢幕傳達的體驗。脛骨重擊胸腔的聲響、押注並嘶吼的觀眾，以及每場比賽前那段儀式性的「拜師舞」（Wai Kru）。它原始而震撼。
觀看一場比賽
叻喃隆拳擊場（Rajadamnern Stadium）是給遊客的最佳選擇。它近期翻新過，位於市中心，而週五晚場的比賽氣氛最棒。
外國人票價為1,000到2,000泰銖（26到53歐元）。如果預算允許，就選靠近拳擊台邊的位置。台邊與上層看台之間的差距是天壤之別：近距離下，你能聽見每一記重擊。
倫披尼拳擊場（Lumpinee Stadium）是另一座歷史悠久的拳館，但它已遷至廊曼機場（Don Mueang）附近，對大多數遊客而言因此變得不太方便。比賽在週二與週五晚上舉行。
如果你想要真正在地的體驗，第七頻道拳擊場（Channel 7 Stadium）有時會在週日下午提供免費的站票入場。沒有花俏的排場、沒有為觀光客擺設的演出，只有原始的搏鬥與在地的觀眾。
訓練
曼谷各地都能找到隨到隨上的泰拳課程，每堂300到500泰銖（8到13歐元）。對初學者來說，Khongsittha 乾淨、現代且友善。Petchyindee Academy 擁有出色的設施與系統化的課程。想要更原始的氛圍，考山路（Khao San Road）附近的 Sor Vorapin 訓練出過真正的冠軍。
最重要的後勤建議：挑一間離你飯店近的拳館。曼谷的塞車能把5公里的路程變成45分鐘的折磨，而當你因為困在計程車裡苦等而精疲力竭地抵達泰拳課，整件事也就失去了意義。私人課程費用為500到1,500泰銖（13到40歐元），如果你真心想在技術上有所精進，那是值得的。
泰式按摩與水療
泰式按摩在曼谷幾乎每個街角都有，街邊按摩店每小時起價200到300泰銖（5到8歐元）。但品質從神乎其技到痛苦不堪都有，所以挑對地方很重要。
臥佛寺傳統泰式按摩學校（Wat Pho Traditional Thai Massage School）是業界標竿。它就在臥佛寺（Wat Pho）的寺廟建築群內，傳統泰式按摩正是在此被系統化定型的。一小時約500泰銖（13歐元）。在這門技藝成形的同一個地方接受按摩，所帶來的層次感，是你在素坤逸（Sukhumvit）某間沒沒無名的按摩店裡找不到的。
Health Land 是旅客一致推崇的選擇，適合追求可靠、乾淨且中等檔次的需求。市內有多家分店。兩小時的按摩費用為600到800泰銖（16到21歐元），性價比非常高。相較之下，同樣的服務在法國輕輕鬆鬆就要花上你150到200歐元。
避開考山路上的按摩店，那裡價格被哄抬、拉客的人又很咄咄逼人。往任何方向走遠一條街，你就能用更低的價格找到更好的品質。
如果你在傳統泰式按摩（不用油，大量伸展與穴位指壓）與精油按摩之間猶豫不決，至少選一次傳統的吧。
精油按摩讓人放鬆，但全世界到處都有。傳統泰式按摩做得到位的話，會讓你覺得有人正試圖把你折成四折，擺進你以為自己身體根本做不到的姿勢，而結束後你會感覺好得不可思議。
高空酒吧
曼谷的高空酒吧數量幾乎勝過世上任何一座城市，而從第50層樓甚至更高的地方欣賞夕陽，至少值得體驗一回。以下就是該去哪兒的實在建議。
Octave（Marriott Hotel，素坤逸）
Octave 是常客與外籍人士的最愛，這不無道理。它擁有360度的視野、毫不做作的悠閒氛圍，以及在夕陽西下前雞尾酒五折的歡樂時光。
雞尾酒平常價格為300到500泰銖（8到13歐元）。約17點抵達搶個好位置，趁太陽下沉時喝上幾杯折扣酒，你就能用不到15歐元，完整體驗曼谷的高空酒吧。
Tichuca
更年輕、為Instagram量身打造的選項。這裡有一座超大型的LED「水母樹」造景，極度上相。客群更年輕、更時髦。雞尾酒價格為400到600泰銖（11到16歐元）。週末這裡可能人潮洶湧、熱鬧非凡，這究竟是優點還是缺點，就看你想找的是什麼了。
Vertigo 與 Moon Bar（Banyan Tree Hotel）
經典的高檔替代選項。露天餐廳搭配全景視野。價格較高，但常客一致認為，相較於同業，這裡的體驗更對得起它的價格。
其他值得知道的
帕卡儂（Phra Khanong）的 Cielo Sky Bar 鮮少觀光客知曉：人較少、更平價、景色優美卻不擺架子。Above 11 提供秘魯日式融合菜單與公園景觀，這裡的氛圍是人們真心為了享受而來，而非為了炫耀身價。
該避開的那一家
Lebua（Sirocco／Sky Bar）是電影《醉後大丈夫》（”Very Bad Trip”）裡那家著名的酒吧，而旅客間的共識幾乎一致：請避開。景色固然絕美。其餘的一切都很平庸。人潮擁擠、價格高昂，服務人員還會死纏爛打地把你引到店裡各處消費。這個地方完全是靠著電影的名氣在運作。寧可選Octave或Vertigo。
服裝規定與省錢撇步
大多數高空酒吧都有「smart casual」（雅痞休閒）的服裝規定：不能穿短褲、不能穿夾腳拖、不能穿背心。如果你打算前往，請準備一套像樣的穿著。
省錢策略：趕在夕陽時分的歡樂時光（17點至19點）抵達，喝個一兩杯、享受美景，然後再去一個更平價的地方度過剩下的夜晚。你只花了兩成的價格，卻得到九成的體驗。
金湯普森之家（Jim Thompson House）
金湯普森（Jim Thompson）是一位美國商人，二戰後在泰國打造了一個絲綢帝國，卻於1967年在馬來西亞高地神祕失蹤、不留蹤跡。他在曼谷的住所，是一組沿運河重新組裝的傳統柚木建築群，如今已成為一座博物館。
英文導覽行程已包含在門票價格內（約200泰銖，即5歐元）。這棟房子有冷氣，使它成為下雨天的絕佳去處。它鄰近BTS國家體育館站（National Stadium），而曼谷藝術文化中心（BACC）就在一旁，如果你想連著一起逛的話。BACC免費入場，並有輪替展出的當代藝術展覽。
金湯普森之家向來評價兩極。建築與設計的愛好者會覺得它趣味盎然。但若老柚木屋無法吸引你，那麼還有更好的方式來打發你的時間。
倫披尼公園與班嘉奇蒂森林公園
曼谷的綠地提供了一處難得的喘息空間，讓人遠離水泥叢林與廢氣。
倫披尼公園（Lumpini Park）堪稱熱帶版的曼谷盧森堡公園：清晨有慢跑者、破曉時分有人練太極，巨大的澤巨蜥則在池塘邊四處遊走。這些蜥蜴並無害，儘管當牠們身長兩公尺、橫越你面前的步道時，可能會嚇你一跳。免費入場。
班嘉奇蒂森林公園（Benjakitti Forest Park）較新，而且照許多遊客的說法更勝一籌。它設有高架步道與倫披尼公園相連，而漫步於樹冠之上的體驗，在曼谷唯有此處才有。
入夜後，步道會亮起燈光，眺望天際線的景色值得專程一賞。在這裡來一場夜間漫步，能讓你避開白天的酷熱，並享有曼谷最棒的免費體驗之一。
兩座公園都免費。兩者都可搭BTS／MRT前往。
徒步遊中國城
曼谷的中國城（耀華力，Yaowarat）最理想的探索方式是徒步，最好趁傍晚暑氣消退、霓虹招牌開始亮起時前往。主幹道耀華力路（Yaowarat Road）是一整面由金飾店、街頭小吃攤與紅燈籠築成的牆，但真正的驚喜藏在一旁的巷弄（soi）裡。
關於中國城美食的詳細推薦，請參閱 https://marcwiner.com/ou-manger-bangkok/。至於位於中國城入口的金佛寺（Wat Traimit，Temple du Bouddha d’Or），請見 https://marcwiner.com/plus-beaux-temples-bangkok/。
除了美食與寺廟之外，中國城還孕育出一個日漸蓬勃的酒吧場景，這些酒吧藏身於Soi Nana沿街的老店屋（shophouse）裡（請勿與素坤逸的「Nana」區混淆，那是完全不同的地方）。Teens of Thailand是一家率先掀起這股風潮的琴酒吧。出自同一團隊的Tax，則營造出一種龐克時髦（punk-chic）的氛圍，並以醋為基底調製雞尾酒。
夜生活區
曼谷的夜生活按地理區域劃分成幾個各具特色的地帶，每一處都有自己的個性。關於該如何依你的夜生活偏好挑選住宿地點的建議，請參閱 https://marcwiner.com/ou-loger-bangkok-quartiers/。
考山路（Khao San Road）是背包客的大本營。廉價的桶裝雞尾酒（80到150泰銖，即2到4歐元）、從各家酒吧傾洩而出的震耳音樂，以及一群年輕的國際旅人。它混亂、滿溢，正是那種讓人不是熱愛就是逃離的地方。它一點也不能代表泰國的夜生活，但以它自己的方式來說相當有趣。
通羅（Thong Lor，素坤逸55巷）是富裕泰國人與外籍人士夜遊的去處。這裡服裝規定不可少（不能穿短褲、不能穿夾腳拖），俱樂部裡有桌邊酒水服務（bottle service），而價格也與這份氣派相稱。The Commons是一座社區型購物商場（community mall），有不錯的餐廳與酒吧，很適合在深入巷子之前先來這兒暖場喝一杯。
素坤逸11巷（Sukhumvit Soi 11）則取了折衷路線：外籍人士、觀光客與本地人混雜其中，高空酒吧、酒館與俱樂部彼此之間都在步行可達的範圍內。
RCA（皇家城市大道，Royal City Avenue）是夜店雲集的大街，有Route 66與Onyx之類的場所，專門服務熱愛電子舞曲（EDM）與音樂祭氛圍的客群。位置偏遠，但深受泰國年輕人歡迎。
至於雞尾酒吧，Find the Locker Room（藏在一整面置物櫃牆後面）與 Havana Social（入口是Soi 11上的一座電話亭）是必訪的地下酒吧（speakeasy）。
文華東方酒店（Mandarin Oriental）裡的 Bamboo Bar 是全城最棒的爵士酒吧，價格高昂、老派十足。沙吞（Sathorn）的 Smalls 則是深受外籍人士喜愛的深夜爵士與苦艾酒據點。
寺廟之外的文化體驗
烹飪課程
一堂泰式烹飪課向來被譽為曼谷最棒的非宗教類活動。最棒的課程包含上午到生鮮市場走一趟、自己採買食材，接著花上數小時學習，從頭到尾完整做出3到5道菜，包括用研缽與杵親手搗製咖哩醬。
Silom Thai Cooking School 是業界標竿：逛市場、小班制、注重實作。半日課程費用為1,500到2,000泰銖（40到53歐元）。位於空堤（Klong Toey）的 Cooking with Poo 是一門感人的社區型課程，但很快就會額滿：請提前數天在Booking.com或他們的官網預訂。Blue Elephant 在一棟殖民風格的建築裡教授泰國宮廷料理，是最高檔的選項，費用為3,000到4,000泰銖（80到105歐元）。
關鍵的區別：那些教你從零開始做出咖哩醬（而非打開一罐現成醬料）的課程，才是對得起這筆花費的。少於10人的小班制能確保你獲得更多個別關注。想要更多美食推薦，請參閱 https://marcwiner.com/ou-manger-bangkok/。
傳統表演
河濱碼頭夜市（Asiatique）的 Calypso Cabaret 是一場享有盛名的人妖歌舞秀（cabaret）。Siam Niramit 則是一齣以泰國歷史與文化為主題的大型舞台製作。兩者都偏向觀光取向，但Siam Niramit尤其是一場值得專程一看的聲光秀。
想要更私密的體驗，吞武里運河上 Baan Silapin（藝術家之家）的木偶戲演出傳統、免費，並且盡可能地遠離大眾觀光。
大多數遊客錯過的地方
邦喀造（Bang Krachao，綠肺）
一座覆滿熱帶植被的小島，位於河的另一岸、正對曼谷市中心，搭一趟短程渡輪即可抵達。租一輛腳踏車（50到100泰銖，1到3歐元），沿著穿越叢林的高架水泥步道騎行。你很難相信自己置身於同一座城市。
週末造訪邦南篷市集（Bang Nam Phueng），品嚐在地美食。
塔叻諾（Talad Noi）
一個位於中國城附近的歷史街區，街頭塗鴉、狹窄巷弄與時髦咖啡館，和老舊的汽車修理廠交織在一起。Mother Roaster是一家開在汽車零件行樓上的咖啡館，很好地捕捉了這個街區的氣質。這是一塊正在蛻變中的老曼谷，有機而漸進地轉變著。
凌晨4點的花市
帕空鮮花市場（Pak Khlong Talat）是曼谷主要的花市，破曉前的幾個鐘頭最為熱鬧，那時零售商紛紛前來補進新鮮花卉。它不是一處安排好的觀光景點，而這正是它有趣之處。凌晨4點時那番色彩與規模的景象，在一般時段是看不到的。
夜晚的班嘉奇蒂
前面已經提過，但值得再說一次：入夜之後，走在班嘉奇蒂森林公園的高架步道上，曼谷的天際線在你四周燈火通明，這項體驗免費，也是這座城市最被低估的體驗之一。
規劃你的活動：後勤與交通
曼谷市中心的大多數活動都可搭BTS（空鐵）或MRT（地鐵）抵達。至於其餘的，Grab（東南亞版的Uber）是預設的解決方案。關於交通、預算，以及如何在不被多收費用的情況下移動的詳細建議，請參閱 https://marcwiner.com/preparer-voyage-bangkok/。
以下是幾則針對各項活動的交通備註：
一日遊（大城、安帕瓦、美功）以早上出發為佳，理想時間約在7至8點。北碧則必須在當地過夜才划得來。
市集都有明確的營業時段。恰圖恰在週六至週日營業（約9至10點抵達）。安帕瓦從週五到週日（傍晚時分抵達）。空叻瑪詠則僅週末營業。
高空酒吧集中在素坤逸與是隆（Silom）一帶。請計畫在17點左右抵達，趕上夕陽時分的歡樂時光。
叻喃隆拳擊場的泰拳比賽以週五晚場最佳。旺季時請提前預訂門票。
曼谷的橫向比較
如果你正在規劃一趟更長的東南亞之旅，曼谷的活動拿來和其他大型目的地相比毫不遜色。這裡的一日遊（尤其是大城）提供了一種普吉島周邊行程所沒有的歷史厚度，因為後者更偏向海島與沙灘。相較於峇里島的活動，曼谷則是把梯田與火山健行，換成了都市探索與文化沉浸。
這兩個目的地都提供出色的烹飪課程與寺廟巡禮，但曼谷可做之事的規模與多樣性，在整個區域內依然難以匹敵。
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