Hemgjord harissa med rostad röd paprika och färsk chili, sammanbunden med rostad vitlök och tomatpuré, utan kummin. Den här röda, släta och smidiga hemgjorda harissan förenar sötman från paprika som rostats tills skalet fått blåsor med hettan från rostad färsk chili. Det är en smakrik och koncentrerad kryddpasta, gjord på […]
Trianglar av brikdeg fyllda med kryddig nötfärs, gyllene i airfryern med bara ett tunt lager penslad olja. Timern piper, korgen öppnas och degen knastrar redan när den första triangeln lyfts upp. Fyllningen är rykande het, nötfärsen fortfarande saftig av kryddorna, och koriandern och den råa löken ger en sista frisk […]
