Ho Chi Minh-staden, tidigare Saigon, har mer än 10 miljoner invånare, och varje stadsdel har sina specialiteter. Jag har ätit bánh mì redan klockan 6:00, nudelsoppor och desserter med svart sesam i gatukök här. Här är mina tips, distrikt för distrikt: bánh mì-ställena som öppnar i gryningen, sopporna, pannkakorna och […]
resa
10 koreanska rätter du måste prova – med recept!
Sugen på att resa utan att lämna hemmet? Låt det koreanska köket, som erkänts av WHO för sin näringsmässiga balans, svepa med dig i en virvel av smaker! Perfekt att njuta av efter jul- och nyårshelgens utsvävningar, utan dåligt samvete! Med respekt för årstiderna och fokus på välbefinnande harmoniserar den […]
Ätbara insekter i Thailand: vilka ska man smaka?
De ätbara insekter i Thailand som du bör smaka först är gräshoppor, minisyrsor och silkesmaskar, lätta snacks som är enkla att börja med. Syrsor, bambumaskar, skorpioner, sagolarver och jätteskinnbaggar kräver mer mod, och här är vad jag upplevde vid varje första tugga. Att äta insekter på kvällen hör till resan […]
