تضم مدينة هو تشي منه، سايغون سابقًا، أكثر من 10 ملايين نسمة، ولكل حي فيها أطباقه الخاصة. أكلت فيها البان مي منذ الساعة 6:00، وحساء النودلز وحلويات السمسم الأسود، في أكشاك الشوارع. إليك عناويني، منطقة تلو الأخرى: أكشاك البان مي التي تفتح عند الفجر، والحساء، والفطائر، والحلويات، مع مواعيد العمل […]
سفر
الحشرات الصالحة للأكل في تايلاند: أيها تجرّب؟
الحشرات الصالحة للأكل في تايلاند التي أنصحك بتذوقها أولًا هي الجراد، وصراصير الليل الصغيرة، ودود القز، فهي وجبات خفيفة وسهلة للبداية. أما صراصير الليل، وديدان الخيزران، والعقارب، ويرقات الساغو، وبق الماء العملاق فتتطلب شجاعة أكبر، وإليك ما اكتشفته مع اللقمة الأولى من كل منها. تناول الحشرات مساءً جزء من تجربة […]
