Vegano

Você está procurando uma mistura de farinha sem glúten que não leve nem tapioca nem goma xantana? Aqui, a proposta é simples e direta: sorgo, farinha de arroz branco, farinha de grão-de-bico, fécula de batata e psyllium. Desde o primeiro uso, ela rende massas e preparos mais maleáveis do que […]

Quer aquela superfície lisa e brilhante que a gente vê nos entremets, sem gelatina nem leite condensado? Este glacê espelhado vegano reveste o bolo com uma camada uniforme e brilhante e ainda ajuda a protegê-lo do ressecamento. Na primeira colherada, ele é suave e achocolatado, com uma textura maleável que […]

Quer um purê de abóbora com gosto de abóbora de verdade, sem lata nem aditivos? Aqui, o potimarron vai ao forno, ganha um sabor mais encorpado e depois é batido até virar um purê bem liso, perfeito para usar em tortas, sopas ou molhos. O preparo é simples, e o […]