한국에서 가장 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 올여름, 한국의 맛을 집에서 즐겨보세요!

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빙수(빙수)는 한국식 얼음 디저트로, 얼음을 곱게 갈아 다양한 토핑을 올려 먹는 달콤한 간식입니다. 한국식 셔벗, 눈꽃 아이스크림 등 여러 이름으로 불립니다.

어릴 때 뉴욕에서 아시아 음식을 처음 접했을 때, 코리아타운에서는 단 한 가지 빙수, 팥빙수(팥빙수)만 먹을 수 있었습니다. 호떡과 함께 빙수는 한국의 대표적인 달콤한 디저트죠.

하지만 요즘은 정말 다양한 종류의 빙수가 생겼어요. 종류가 너무 많아 놀랄 정도입니다.

오리지널 팥빙수(팥이 들어간 얼음 디저트)는 달콤한 팥(단팥)으로 만드는데, 팥과 얼음이 바로 클래식 빙수의 핵심 재료입니다. 그 다음으로는 미숫가루와 연유가 자주 들어갑니다.

그래도 여러분을 위해 여기서는 아주 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 연유에 원하는 맛을 더해도 좋고, 이 레시피를 기본으로 자신만의 빙수를 만들어보세요. 예를 들어, 망고 빙수도 정말 맛있게 만들 수 있습니다!

멜론 빙수

4.84/5 (6)

준비 시간: 10

냉동 시간: 4

총 시간: 4 10

코스: 디저트, 간식

요리: 한식

Servings: 인분

Calories: 96kcal

볼에 우유와 연유를 섞으세요.
600 ml 전지우유, 4 큰술 연유
모두 지퍼백(밀폐봉투)에 담아 납작하게 편 뒤 냉동실에서 최소 4시간 얼리세요.
스푼으로 멜론 과육을 동그랗게 떠서 볼을 여러 개 만드세요. 남은 멜론 껍질은 속을 비워 그릇처럼 사용할 수 있도록 따로 두세요.
1 반으로 자른 멜론
봉투 속 내용물이 완전히 얼었습니다.
냉동실에서 봉투를 꺼내 밀대로 굴려 얼음을 잘게 부수세요.
잘게 부순 얼음을 멜론 껍질에 담고 그 위에 멜론 볼을 올리세요.