Egyszerű és gyors tonhal-tataki recept air fryerben elkészítve
A tonhal-tataki egy japán ihletésű fogás, amely egyszerűségével és kivételes ízével hódít. Az air fryer segítségével villámgyorsan elkészítheti, miközben a hal omlós marad, az ízek pedig szépen érvényesülnek.
Tippek a tökéletes sütéshez
Igazítsa a sütési időt a kívánt állaghoz
Ha belül rózsaszín tonhalat szeretne, 4–5 perc 200 °C-on elegendő. Kissé jobban átsült változathoz hagyja bent legfeljebb 6 percig. Figyelje szorosan a sütést, hogy a hal ne száradjon ki.
Rövidítse le vagy hosszabbítsa meg a pácolási időt
Az egyórás pácolás ideális ahhoz, hogy a tonhal minden ízt magába szívjon. Ha azonban siet, nagyjából fél óra is elég lehet. Minél tovább pácolódik, annál intenzívebbek lesznek az aromák.
Figyeljen a sütőpapírra
Amikor a tonhalat sütőpapírra helyezi az air fryerben, ellenőrizze, hogy a papír ne érjen a fűtőszálakhoz. Így elkerülheti az égésveszélyt, és a forró levegő is megfelelően keringhet a hal körül.
Az air fryerben készült tonhal-tataki fő hozzávalói
A világos szójaszósz: sós szójaszósz, amely szinte minden boltban kapható
A szezámolaj: kellemes, diós aromát ad
A receptet Xavier Burton küldte be, aki az oldal hivatalos Facebook-csoportjának moderátora
Felszerelés
Hozzávalók
A páchoz
- 1 evőkanál gyömbér reszelve
- 2 evőkanál világos szójaszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- 0.5 lime leve
A tatakihoz
- 1 tonhalsteak
- 2 evőkanál szezámmag
Utasítás
- Keverjük össze a gyömbért, a szójaszószt, a szezámolajat és a lime levét a páchoz.1 evőkanál gyömbér, 2 evőkanál világos szójaszósz, 1 evőkanál szezámolaj, 0.5 lime leve
- Tegyük a tonhalsteaket a pácba, és hagyjuk állni 1 órán át.1 tonhalsteak
- Helyezzük a tonhalsteaket egy sütőpapírlapra.
- Szórjuk meg a tonhalat szezámmaggal.2 evőkanál szezámmag
- Süssük a forrólevegős sütőben 5 percig, 200 °C-on.
