टैग: वियतनामी व्यंजन

डो चुआ मुख्य रूप से अचार वाली गाजर और डाइकॉन से बनता है। यह वियतनामी व्यंजनों का एक बेहद लोकप्रिय क्लासिक है और इसे कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन इस खट्टे-मीठे सब्ज़ी वाले कॉन्डिमेंट का सबसे ज़्यादा इस्तेमाल मशहूर वियतनामी सैंडविच, बान मी में होता […]

नारियल के दूध से बनी यह वियतनामी मिठाई बेहद गाढ़ी, रेशमी और स्वादिष्ट होती है। मीठा खाने की आपकी इच्छा पूरी करने के लिए, या किसी शानदार एशियाई भोजन के अंत में चौंका देने वाली मिठाई के तौर पर परोसने के लिए यह एकदम उपयुक्त है चे चुओई क्या है? […]

कुलांत्रो, जिसका वैज्ञानिक नाम Eryngium foetidum है, अमेरिका और कैरेबियाई क्षेत्र की मूल निवासी एक उष्णकटिबंधीय जड़ी-बूटी है। सुगंध और स्वाद के मामले में यह धनिया जैसा है, लेकिन इसकी लंबी और दांतेदार पत्तियां इसे अलग बनाती हैं। इसका तीखा स्वाद और पकाते समय इसमें डाला जा सकना इसे अनोखा […]

एयर फ्रायर में वियतनामी नेम्स की आसान और बेहतरीन रेसिपी एयर फ्रायर में बने नेम्स, एयर फ्रायर की मदद से तैयार किया गया एशियाई व्यंजनों के एक क्लासिक व्यंजन का शानदार रूपांतरण हैं। इन्हें एयर फ्रायर में पकाने से आपको पारंपरिक तलने के लगभग सभी फायदे मिलते हैं, लेकिन बहुत […]

नेम्स, या चा जियो, बेहद लोकप्रिय और लज़ीज़ ऐपेटाइज़र हैं। अगर आप किसी वियतनामी रेस्तरां में खाते हैं, तो मुमकिन है कि आप इन लाजवाब रोल्स का स्वाद पहले ही चख चुके हों। यह लेख पढ़ने के बाद, आप इन्हें घर पर भी आसानी से बना सकेंगे! नेम्स आखिर हैं […]

एक आसान और बेहद स्वादिष्ट वियतनामी बान्ह मी सैंडविच की रेसिपी भोर होते ही, हो ची मिन्ह सिटी में सबसे पहले जो आवाज़ सुनाई देती है, वह है अभी-अभी गर्म बैगेट के टूटने की दबी-सी चटक। उसमें से भाप का एक बादल उठता है, जो मक्खनदार पाते, ग्रिल की हुई पोर्क चर्बी और […]