טוסט לאבה מאצ'ה

עם ביצת עין מעל, כתוספת לבראנץ' או כקינוח לסיום ארוחה טובה… טוסט המאצ'ה הזה יוסיף לכל ארוחה נגיעה ירקרקה ומתוקה להפליא.

המרכיבים לטוסט לאבה מאצ'ה

המרכיב המרכזי, וזה שמעניק לטוסט את צבעו המרהיב, הוא כמובן המאצ'ה. ליתר דיוק, מאצ'ה לבישול. במתכון הזה חבל להשתמש במאצ'ה טקסי, ובדיוק בשביל זה יש מאצ'ה לבישול: הטעם שלו מעט פחות מורכב, אבל במנה מוכנה כמו טוסט לאבה כמעט אי אפשר להרגיש בהבדל. האמת היא שההגדרה "טקסי" היא בעיקר עניין שיווקי ולא בהכרח מדד לאיכות אמיתית, אבל עדיין מתמחרים אותו גבוה יותר, אז קחו את זה בחשבון.

טוסט לאבה מאצ'ה

הדפיסו את המתכון Pinner la recette Ajouter à ma listeVoir mes listes

4.86/5 (7)

זמן הכנה: 10 דקות דקות

זמן בישול: 5 דקות דקות

זמן כולל: 15 דקות דקות

מטבח: מטבח יפני

מנות: 1 מנות

קלוריות: 300kcal

1x2x3x4x

מצב בישולEmpêche ton écran de se mettre en veille

מאת: Marc Winer

רכיבים

• 1 כף חלב מרוכז
• 2 פרוסות לחם לבן
• 1 כפית חמאה

לבלילה

• 1 כפית מאצ'ה
• 2 כפות חלב
• 1 ביצה

לקרם הלאבה

• 120 ml שמנת מוקצפת
• 1 כפית מאצ'ה
• 1 כף סוכר

לקישוט

• כפית מאצ'ה

הוראות הכנה

• מרחו 1 כף חלב מרוכז על פרוסה אחת, וסגרו מעליה את הפרוסה השנייה.
• טרפו בקערה 1 כפית מאצ'ה, 2 כפות חלב ו-1 ביצה, עד לקבלת בלילה.
• טבלו את הטוסט בבלילה במשך 2 דקות מכל צד, עד שיספוג אותה היטב.
• המיסו 1 כפית חמאה במחבת על אש בינונית, וטגנו את הטוסט 3 דקות מכל צד.
• טרפו בקערה 120 ml שמנת מוקצפת, 1 כפית מאצ'ה ו-1 כף סוכר, עד לקבלת קרם הלאבה.
• מעכו מעט את מרכז הטוסט ליצירת שקע, ומזגו פנימה את קרם הלאבה.
• פזרו מעל 1 כפית מאצ'ה לקישוט.

ערכים תזונתיים

קלוריות: 300kcal

הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!

ולמה לא להגיש לצד זה גם דונאטס מזוגגים במאצ'ה?