S volským okem navrch jako součást pozdní snídaně nebo jako sladká tečka za výborným jídlem…tento toast s čajem matcha dodá každému vašemu jídlu lahodně sladký zelený nádech.
Ingredience na matcha lava toast
Hlavní surovinou, která mu dodává nádhernou barvu, je samozřejmě matcha. Přesněji řečeno matcha na vaření . Na tento recept by byla ceremoniální matcha škoda, právě proto existuje matcha na vaření: má o něco méně komplexní chuť, ale v hotovém pokrmu, jako je lava toast, je tento rozdíl sotva znát. No, označení ceremoniální je spíš obchodní tah než skutečná známka kvality, nicméně ji prodávají dráž, takže tak
Počet porcí: 1 porce
Kalorie: 300kcal
Ingredience
- 1 lžíce kondenzovaného mléka
- 2 plátky toustového chleba
- 1 lžička másla
Směs na namáčení
- 1 lžička čaje matcha
- 2 lžíce mléka
- 1 vejce
Láva
- 120 ml šlehačky
- 1 lžička čaje matcha
- 1 lžíce cukru
Na ozdobu
- Jedna lžička čaje matcha
Postup
- Na jeden plátek chleba rozetřete 1 lžíci kondenzovaného mléka a přiklopte druhým plátkem, aby se slepily.
- V misce smíchejte 1 lžičku čaje matcha, 2 lžíce mléka a 1 vejce na směs na namáčení.
- Slepený toust namáčejte dvě minuty z každé strany, aby směs dobře nasákl.
- Na pánvi na středním ohni rozpusťte 1 lžičku másla a toust opékejte 3 minuty z každé strany.
- V misce metličkou smíchejte 120 ml šlehačky, 1 lžičku čaje matcha a 1 lžíci cukru na lávu.
- Střed toustu trochu stlačte, aby vznikl důlek. Nalijte do něj připravenou lávu.
- Na ozdobu posypte 1 lžičkou čaje matcha.
Nutriční hodnoty
Kalorie: 300kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!
Co si k tomu dát ještě donuty s matcha polevou?
